廚房油煙凈化器采用高壓靜電原理使油煙離子在吸附中充電，高壓放電有一定頻率的高壓電流使高壓電暈電場使氧分子圍繞電場發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，臨滄酒店油煙凈化設(shè)備，導(dǎo)致臭氧、廚房油煙凈化器工作產(chǎn)生臭氧，油煙凈化器本身的凈化原理是相關(guān)的。

　　油煙凈化器工作時，通常會釋放臭氧，在高壓靜電作用下產(chǎn)生臭氧，油煙凈化器吸入油煙時進行空間消毒。在消毒和氧化過程中，過量的氧原子(O)在30分鐘后從煙道排出，形成分子氧(O2)。

雖然我國餐飲業(yè)非常發(fā)達，酒店油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)，但每年大量油煙污染非常嚴(yán)重。隨著油煙凈化器的出現(xiàn)，這個問題在很大程度上得到了解決。然而，眾所周知，由于油煙凈化器的工作環(huán)境復(fù)雜，而且有些油煙凈化器安裝在屋頂上，酒店油煙凈化設(shè)備造價，暴露在陽光和雨水中，一些用戶出于安全考慮，詢問是否需要安裝漏電開關(guān)。油煙凈化器的質(zhì)量取決于這個問題?，F(xiàn)在正規(guī)廠家生產(chǎn)的所有油煙凈化器都裝有漏電開關(guān)。油煙凈化器效果好，控制系統(tǒng)有漏電保護。目前，西麗環(huán)保開發(fā)生產(chǎn)的新型油煙凈化器更加有效安全，無需安裝漏電開關(guān)。

 當(dāng)?shù)涂张欧庞蜔焹艋魇褂脮r間超過6個月的時候就需要進行一次的清潔工作了。應(yīng)對低空排放油煙凈化器法蘭兩側(cè)的過濾網(wǎng)以及電極板進行拆卸清洗，然后再對油煙凈化器進行高壓電路測試，達到額定電壓后方可投入使用。

在對其進行維護保養(yǎng)的時候必須要切斷電源，非電氣維護人員不得打開電氣盒。電箱應(yīng)配備防水設(shè)施。在清洗的時候嚴(yán)禁向高壓靜電發(fā)生器中灑水。

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