【這樣吃小龍蝦，當心體內(nèi)長滿蟲】

吃小龍蝦，有一點需要特別強調：一定要吃熟透的。

未煮熟的小龍蝦，體內(nèi)可能含有肺吸蟲，人吃下去，就會被細菌危害的危險。

不過，這種危害是可以預防的，只要燒熟煮透，就能輕而易舉地煮死寄生在龍蝦體內(nèi)的微生物細菌等蟲。

所以，小龍蝦一定要熟透了再吃！

如果是自己做，烹飪時間必須不少于15分鐘，以防寄生類、微生物等食用安全隱患。

另外，十三香龍蝦醬廠家，不要用放過生蝦的餐具來盛放熟蝦，常德龍蝦醬，避免交叉污染引起不適。

辣之源龍蝦料告訴你你鹵小龍蝦的材料配方及做法

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鹵小龍蝦的鹵水怎么調？鹵小龍蝦的材料配方及做法

一、鹵蝦前的準備工作

工具：多功能不粘低的電熱鍋一個，長勺一個，長方形盆一個，漏網(wǎng)勺一個。

食材：清水蝦50 斤、老母雞3 斤、筒子骨2 斤

配料：鹽1200g、冰糖1250g、雞精1800g、黃酒2 瓶、味精1500g，菜籽油8 斤、姜片1250g、大蒜1250g、辣椒2000g、香料包一包

香料包：

二、選蝦，洗蝦，炸蝦的過程

1.選蝦：

制作鹵蝦步是如何選擇好的蝦

選擇蝦一般要選擇清蝦，清蝦就是要選擇嫩蝦，重量在5~7 錢的清水蝦

2.洗蝦：

如果去菜市場或者批發(fā)市場選擇好清蝦后，蝦需要清理3 遍以上，清洗完后在放清水（按50 斤蝦計算）放一包鹽8 兩，一瓶白醋，清水侵泡半小時，在撈出來沖干凈。

3.炸蝦

把蝦沖干凈以后，就瀝干水分下油鍋炸

炸蝦需要油溫100 度左右下蝦，每次下蝦不超過3 斤

把蝦投入油鍋炸1 分鐘左右，不能超過1 分鐘，否則蝦就炸太老了！

炸好蝦后，撈出油鍋，龍蝦醬廠家，用大的臉盆把他晾起來，保證蝦通風透氣！

【蝦和水果（維生素C）可不可以一起吃？】

有說法稱，蝦所含的一種微量元素會和水果中的維生素 C發(fā)生反應，生成一種化學物可致毒，不能一起吃。實屬危言聳聽！

首先，其實蝦體內(nèi)所含的這種微量元素很穩(wěn)定，在體內(nèi)兩天就能代謝出去，并不會跟維生素C反應生成。

其次，還有一個劑量的問題，蝦體內(nèi)的這種致毒微量元素極微，要產(chǎn)生讓人不適反應的微量元素毒含量，得吃大量的蝦和維生素C。

據(jù)計算，要產(chǎn)生有毒作用的致毒物，需要一次性吃150公斤蝦。

此時，恐怕還沒被開始發(fā)生不良反應，就先撐死了。

所以，放心大膽地一起吃蝦和水果吧。

常德龍蝦醬-辣之源調味品-龍蝦醬廠家由湖南省辣之源食品有限公司提供。湖南省辣之源食品有限公司是一家從事“干鍋油,調味油,調味醬,醬油汁,雞精雞汁”的公司。蝦殼上的顏色主要由甲殼內(nèi)的甲殼藍蛋白和蝦青素共同形成，根據(jù)含量和結合程度的不同，可以呈現(xiàn)出紅、橘紅、藍、青、白、黑等多種顏色，比如澳洲龍蝦主要以藍色為主。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“辣之源”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使辣之源在調味醬中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！