鉅兆智能全自動炒菜機(jī)器人

為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持化、標(biāo)準(zhǔn)化

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鉅兆炒菜機(jī)器人的出品速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工的速度。同時普通員工操作時，由于每位員工的手藝不同、操作習(xí)慣不同，會出現(xiàn)出品不一的情況。而使用全自動炒菜機(jī)器人通過微電腦程序控制 ：自動出醬汁，自動倒料、自動控制火候、自動拋鍋、自動翻炒等功能輔助。任何操作人員只要按設(shè)備的程序操作都能實現(xiàn)出品物料統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化。對于餐飲連鎖企業(yè)來講，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)是非常有利于品牌的提升。

《2017-2023年中國全自動炒菜機(jī)市場現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報告》依據(jù)國家機(jī)構(gòu)及全自動炒菜機(jī)相關(guān)協(xié)會等渠道的資料數(shù)據(jù)，結(jié)合全自動炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展所處的環(huán)境，快餐店炒菜機(jī)器人，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度對全自動炒菜機(jī)行業(yè)進(jìn)行調(diào)研分析。

中國市場調(diào)研在線發(fā)布的2017-2023年中國全自動炒菜機(jī)市場現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報告是全自動炒菜機(jī)業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及準(zhǔn)確把握全自動炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉全自動炒菜機(jī)行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一

全自動炒菜機(jī)器人、餐廳炒菜機(jī)

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在2016中國智能制造業(yè)年會上，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道發(fā)布了《2016中國制造業(yè)競爭力調(diào)研報告》。報告顯示，目 前我國智能制造走了不到30%的路程，大型自動炒菜機(jī)器人，到2025年，我國智能制造將能夠走過超過50%。面對中國制造2025和工業(yè)4.0，傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型來到了十字路口，如何找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)定位，在信息化時代加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，炒菜機(jī)器人，是擺在和企業(yè)面前的共同課題。據(jù)了解，目 前，我國智能制造已開始呈現(xiàn)出多線并進(jìn)的發(fā)展趨勢，項目已覆蓋23個行業(yè)，裝備制造是我國智能制造業(yè)的重點扶持行業(yè)。相較于傳統(tǒng)制造業(yè)區(qū)域，新的智能制造業(yè)主要是珠三角、長三角、環(huán)渤海三處齊頭并進(jìn)。

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