無土栽培，是指以水、草炭或森林腐葉土、蛭石等介質(zhì)作植株根系的基質(zhì)固定植株，無土栽培設(shè)備，植物根系能直接接觸營養(yǎng)液的栽培方法。無土栽培中營養(yǎng)液成分易于控制，無土栽培，且可隨時調(diào)節(jié)由于無土栽培養(yǎng)分供應(yīng)充足且及時，環(huán)境調(diào)控好，植物光合作用，營養(yǎng)物質(zhì)合成量比土壤栽培多且快。水培蔬菜的高產(chǎn)量、品質(zhì)好，口感佳，而且安全性高。是屬于“綠色蔬菜”深受廣大人民的歡迎。

水肥一體化所種植的蔬菜、瓜果，能更加科學(xué)的依據(jù)作物生長特性，進行施肥用藥，從而給予作物更好的生長環(huán)境，無土栽培技術(shù)，配合使用沃葉水溶肥，可延緩植株的早衰，增大植株產(chǎn)量。水肥一體化技術(shù)是一項現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施技術(shù)，其是通過滴灌設(shè)施，將水、肥及土壤用藥直接送達作物的有效根部，從而實現(xiàn)省水、省肥、省工的目的。水肥一體化技術(shù)不需再單獨花時間施肥，減少了施藥、除草、中耕，大大的節(jié)約了工時。

無土栽培是以草炭或森林腐葉土、膨脹蛭石等輕質(zhì)材料做育苗基質(zhì)固定植株，讓植物根系直接接觸營養(yǎng)液，采用機械化精量播種一次成苗的現(xiàn)代化育苗技術(shù)。選用苗盤是分格室的，播種一格一粒，成苗一室一株，無土栽培設(shè)施，成苗的根系與基質(zhì)互相纏繞在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盤無土育苗。無土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它東西培養(yǎng)植物的方法，包括水培、霧（氣）培、基質(zhì)栽培。

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