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烘干房在購買時(shí),首先,我們需要了解自身的需求,主要有以下幾個(gè)方面。
一、所需烘干物料的產(chǎn)量大小
所需烘干物料的產(chǎn)量大小,是指一次烘干的量。烘干房的產(chǎn)量一般有幾百斤到幾千斤或上萬斤不等,香菇食品烘干機(jī)制造廠,烘干房生產(chǎn)能力是指烘干房功率的大小、烘干房結(jié)構(gòu)的大小。烘干房功率的大小及結(jié)構(gòu)的
大小,香菇食品烘干機(jī)哪家好,是依據(jù)烘干物料的特性、單次烘干量。
二、所烘物料所需熱源
烘干物料所需熱源,及烘干房的熱源配置來確定的。物料特性不同,烘干量不同所配置的熱源不同,生產(chǎn)功率大小也不同。烘干房所使用的熱源有煤加熱、煤電一體、柴煤一體、電加熱、空氣能熱泵等,可根據(jù)自已的需求配置,同時(shí),應(yīng)考慮污染性、經(jīng)濟(jì)適用性等。
三、烘干房熱循環(huán)送風(fēng)方式
烘干房熱循環(huán)送風(fēng)方式可以根據(jù)自已所烘干物料的不同來確定物料所需要的送風(fēng)方式,如烘干肉制品如烘干肉制品(臘肉)需要上下送風(fēng),選擇不同的烘干方式,是為了讓物料達(dá)到更好的烘干效果。
香菇自古以來就有山珍的稱號(hào),營養(yǎng)價(jià)值豐富,味道鮮美,香菇的干制品有冬菇,花菇,香菇食品烘干機(jī),厚菇與薄菇之分。不過,由于現(xiàn)在的香菇烘干機(jī)技術(shù)跟不上,導(dǎo)致香菇干制品色澤,香味,外形都存在缺陷,香菇食品烘干機(jī)價(jià)格,影響香菇的商品價(jià)值,如果香菇加工得好,價(jià)格能提高一倍。
傳統(tǒng)烘干箱。香菇烘干機(jī)的性能必須能滿足香菇烘干脫水的標(biāo)準(zhǔn),烘干空氣的溫度和流速能根據(jù)情況進(jìn)行調(diào)節(jié),目前烘干箱是香菇主要的烘干設(shè)備,采摘以后的鮮菇要及時(shí)的在3-4小時(shí)之內(nèi)放進(jìn)烘干箱。根據(jù)香菇的大小厚薄、開傘與不開傘分類上篩,菌褶統(tǒng)一的排列整齊、均勻,再把質(zhì)量好的壞的,大的厚的放在不同的篩子層。
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