如果份數(shù)烤得比較多，就先放上面烤盤，鄂州海鮮烤爐，然后再放下面烤盤，記住牛排不要太接近火源，以免牛排被燒焦或者煙熏太黑。因為爐膽是圓弧形設(shè)計和半圓柱形的設(shè)計，一次性成型的爐膽，里面的溫度是均勻的，因為火在圓弧形內(nèi)膽里面不斷的旋轉(zhuǎn)，也就是回火的原理，使得整個爐膽的溫度和里面的牛排都會受熱會均勻。

果木牛排，是用蘋果樹的木頭作為燃料，在的窯爐里充分燃燒，讓窯爐里的溫度達到300到600攝氏度左右，然后再把處理好的牛排放入窯爐的烤板里加工后做出的牛排。

   六成熟以上牛排先放入第三層，烤5分鐘后，將其移到爐門邊緣處繼續(xù)烤4分鐘，將其翻面，繼續(xù)烤5分鐘，這樣才會烤出好看的烙印。挪到爐子門邊的時候要看一下“一”字烙印的方向，將其位置旋轉(zhuǎn)一下才會烙出好看的“十”字烙印。三至五成的入第二層，烤5分鐘后，將其移到爐門邊緣處繼續(xù)烤5分鐘，翻面再繼續(xù)烤5分鐘左右即可。

   山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)海鮮烤爐，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克海鮮烤爐產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，海鮮烤爐定做，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

A: 預熱，在開始烤制牛排前，整個機器需要預熱，預熱的辦法是將果木放在上面爐膛里面先燃燒10分鐘至20分鐘，海鮮烤爐系列，使得整個爐膛溫度慢慢上升上去，切記這個預熱的過程是不需要放牛排在烤架上面的。另外這個時候應該打開機器頂端上面的排煙口，排煙口打開得越大，海鮮烤爐廠家，爐膽里面的果木就會燃燒得越快，火就會越大，當果木燃燒快完的時候應當適當加果木進去，這個原理和炭火，煤球燃燒的原理一樣。機器頂端的排煙口有兩個作用。是控制排煙的大小，第二排煙口打開的大小可以調(diào)節(jié)爐膛里面火候的大小。


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