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階梯型冰臺展示柜冷藏、保鮮、雙溫設(shè)置
保鮮展示柜冷藏、保鮮、雙溫設(shè)置,存儲范圍廣。良好的密封性能有效控制箱內(nèi)溫度的變化。減低能源損耗。整體造型大方得體;采用發(fā)泡門及柔性門封條,具有優(yōu)良的密封保溫性能;雙溫雙壓縮機配置,階梯型冰臺展示柜廠家,使機器在各種環(huán)境下都能運轉(zhuǎn)自如。地域適用范圍廣,冷藏功能同時使用,減低物品存儲要求限制。
冠威制冷設(shè)備將繼續(xù)秉承“質(zhì)量,日照階梯型冰臺展示柜,信譽至上的經(jīng)營理念,以的產(chǎn)品、滿意的服務(wù),對廣大消費者承諾,每一件冠威產(chǎn)品都是值得信賴和自豪的。
控制展示柜的溫度
冷凍型態(tài)的成品須以冷凍展示柜陳列展售,柜內(nèi)溫度則應(yīng)控制在—18℃以下,冷藏型態(tài)之成品則須以冷藏展示柜陳列,其柜溫須控制在—2~0℃之間,以維護成品之鮮度。
2.7 適當(dāng)?shù)年惲懈叨?/p>
單品之陳列高度以二層為限,如超過二層,底層易因冷風(fēng)供應(yīng)不良,而致回溫,故陳列物千萬不能阻塞住出風(fēng)口。
2.8 包裝成品內(nèi)可適當(dāng)充填其他氣體或抽成真空狀態(tài)以延長商品壽命
2.8.1 充氣包裝:
這就是一般所說的變更大氣環(huán)境的包裝方式(簡稱MA包裝方式)。方法是先以真空泵抽出包裝袋內(nèi)的氣體,再以80%的氧氣、20%的二氧化碳及惰性氣體(如N2),階梯型冰臺展示柜價格,填充入包裝袋內(nèi),可促進肉色成鮮紅。
1、保鮮意為保持新鮮,包括貯藏、運輸、和銷售等保鮮,通常意義的保鮮指的是蔬菜后水果的貯藏保鮮。
2、保鮮的內(nèi)因與外因 果蔬的自身內(nèi)在品性是其新鮮水平的固有本質(zhì),品種的這種固有本質(zhì)即是內(nèi)因。采取各種方式抑制衰老,保持新鮮的措施即是外因。 果蔬自身質(zhì)量、無傷病是搞好保鮮的基礎(chǔ)。貯藏技術(shù)是外因,只能對保鮮產(chǎn)品的某些生物學(xué)特性作些補充和修飾,對于某一特定品種,階梯型冰臺展示柜圖片,無論采取何種先進保鮮技術(shù),其貯藏壽命都是有限的,只有采前生產(chǎn)栽培與采后保鮮技術(shù)相輔相成才能獲得貯藏效果。
3、果蔬的化學(xué)組成及其在采后成熟衰老中的變化 果蔬中所含的化學(xué)成分可分為兩部分,即水和固性物。
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