企業(yè)團(tuán)體訂餐要注意什么

企業(yè)團(tuán)體訂餐要注意什么

首先單位訂餐選擇的商家一定要是正規(guī)的商家，天津肉類加工廠，這樣才能保證飯菜的安全性，如果涉及到長期的訂餐需要，那么建議先考餐幾家餐館，比較后再做定奪。

訂餐的時(shí)候要切記單獨(dú)包裝，不要把多類型的菜品混合在一起，天津天津肉類加工，不僅不利于保持菜品味道，還可能造成一定的菜品污染。

三是要求送餐企業(yè)保證菜品的溫度，因?yàn)槿绻谴笠?guī)模的訂餐很可能導(dǎo)致菜品被放置較長的時(shí)間，無法保溫，也就無法保證菜品的口感和安全，天津肉類加工公司，所以要保證菜品的維度，如果放置時(shí)間過長，建議加熱后再進(jìn)行食用。

統(tǒng)一訂餐在菜品的選擇上也要注意，盡量不要訂購冷食，生食類型的菜品，避免一些食品安全問題。

統(tǒng)一訂餐在就餐時(shí)要注意分散就餐，不要聚集，吃完后不要長時(shí)間停留，打掃干凈相關(guān)的區(qū)域。

公司工作餐應(yīng)該怎樣搭配好

公司工作餐應(yīng)該怎樣搭配好

企業(yè)團(tuán)體訂餐一定要注意到營養(yǎng)的搭配，一頓營養(yǎng)充足的午飯能夠讓大家振奮精神，更好地為接下來的工作提供能量。合理的營養(yǎng)搭配是如何的呢？

合理的企業(yè)團(tuán)體訂餐應(yīng)該要做到以下三點(diǎn)：

葷菜以魚蝦、雞鴨為先，其次選擇豬牛羊肉，這樣可以減少脂肪的攝入；

素菜要保證綠葉新鮮蔬菜的補(bǔ)充，顏色越綠，所含維生素越豐富，小青菜、油麥菜、空心菜都是價(jià)廉的選擇；

紅綠兼?zhèn)渚褪浅G色蔬菜之外，還可以隔三差五吃一些紅色蔬菜，如西紅柿、紅椒、胡蘿卜等富含番茄紅素和胡蘿卜素的食物， 可以有效提高機(jī)體能力，振奮精神。

如何確保盒飯配送的安全性

1.配餐企業(yè)食品的加工量與加工條件相吻合

受加工能力限制，配餐企業(yè)食品加工量與加工場(chǎng)所和設(shè)備的承受能力，難以做到按衛(wèi)生要求加工，極易造成食品污染，而引起。因此，天津肉類加工哪家好，在食品經(jīng)營許可現(xiàn)場(chǎng)核查中，根據(jù)企業(yè)加工條件嚴(yán)格控制加工量，能有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

2.食品采購索證

經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求，在采購時(shí)確認(rèn)產(chǎn)家和供貨商的相關(guān)資質(zhì)，索取《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》、檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件等，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，確保配餐原材料的安全性。

3.進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬記錄制度

建立專人負(fù)責(zé)的進(jìn)貨驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄制度，做到少進(jìn)、多次，先進(jìn)先出的原則，保證所用食品原料可追溯，嚴(yán)禁外購來路不明的食品。

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