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真空包裝是包裝行業(yè)中一種特殊的包裝方法。真空包裝技術(shù)起源于20世紀40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展。

 應用范圍：

由于目前食品行業(yè)沿著高競爭、低利潤、人工費普遍提升的趨勢發(fā)展，食品加工企業(yè)必須面臨著設備更新?lián)Q代的抉擇；原有的設備操作復雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低，極大程度上提高了工人工資和生產(chǎn)的成本，這種生產(chǎn)方式無疑是沒有競爭力優(yōu)勢的。所以食品企業(yè)亟待解決生產(chǎn)自動化提高的問題。采用拉伸膜真空包裝機可以有效解決食品包裝階段的流程化作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競爭力的明智選擇。

    拉伸膜真空包裝機廣泛應用于小食品的真空包裝，它產(chǎn)量大，用人少，包裝美觀統(tǒng)一，可以包裝適用于對各種小食品、豆干，牛肉，雞爪鴨翅，食品真空包裝機，鹵蛋，真空包裝機，肉制品、海參，阿膠糕，海產(chǎn)品、果蔬醬菜、鮮肉、產(chǎn)品、五金元件、等進行真空充氣包裝。

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根據(jù)全自動連續(xù)拉伸膜真空包裝機的主要結(jié)構(gòu)和配置元件，一臺的全自動連續(xù)拉伸膜真空包裝機必須具備以下基本條件：1、選用的真空泵配套，該真空泵必須能保證有良好的品牌或是業(yè)內(nèi)企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品。

電器元件必須是選用規(guī)范低壓電器生產(chǎn)制造企業(yè)的產(chǎn)品，保證安全性、可靠性、耐用性，多功能真空包裝機，因為電器控制部分是包裝機的大腦。整機控制線路的構(gòu)成，必須保證維護的方便和零配件的通用性、標準化，嚴禁使用國家機電部已明令淘汰的老系列、老型號制式的電器開關(guān)及其它元件，此類產(chǎn)品雖然讓廠家降低了成本，但卻給用戶增添了麻煩。

整機鋼材結(jié)構(gòu)從材質(zhì)到厚度都要能夠滿足頻繁的使用要求，特別是真空室體的結(jié)構(gòu)和材料的使用須達到食品級衛(wèi)生要求和標準的厚度、強度要求。4、整臺機器的外觀設計要合理、美觀，并符合機電產(chǎn)品或真空包裝機的標準化要求，具有基本的安全性，各種提示標志須齊全并在關(guān)鍵位置標明，銘牌必須注明設備的編號、出廠日期、技術(shù)參數(shù)以及執(zhí)行標準等。

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隨著時代的改變，食品包裝的環(huán)境也有很大的變化，雖然依對象及地區(qū)會有不同，但如果以地球的規(guī)模來看，還是有許多共通點。

2.「Renewable」

   其次，「永續(xù)性」是食品包裝領(lǐng)域受矚目的趨勢之一，所謂永續(xù)性是指未來還能持續(xù)目前的狀況，廣義的意思是，因應二氧化碳氣體的排出所導致的地球暖化，首先從降低碳足跡開始。為了實現(xiàn)循環(huán)型社會，從實施食品包裝材料的3R(省資源、再利用、再生利用)開始，再加上使用可再生(renewable)的材料、水資源的節(jié)約、管理及前面提到的節(jié)約糧食。真空包裝機

3.「軟包裝化」「輕薄短小化」「個別包裝化」

   食品包裝所使用的材料有了很大的變化，從大方向來看，從玻璃瓶、金屬罐等硬包裝，朝向以寶特瓶、立式袋(Stand up Pouch)為代表的塑膠系包裝材料。尤其是使用了塑膠膜、鋁箔的立式袋等軟質(zhì)包裝材料，重要性逐年，可以說包裝材料的「軟包裝化」是一種趨勢。

   大家都知道，從電氣、電子及資訊機器的新產(chǎn)品開發(fā)觀點來看，重要的關(guān)鍵「輕薄短小化」，食品包裝材料也有這樣的趨勢。隨著先進國家朝向小家庭進展，中國大陸也有這種傾向，食品包裝的單位(容量)變小，以棒狀包裝為代表， 1人份的「個別包裝化」增加，結(jié)果導致食品包裝的個數(shù)增多。

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