辣之源龍蝦料教你怎么做好吃的麻辣小龍蝦

龍蝦醬？龍蝦醬哪家好?北京市曾對主城區(qū)范圍內(nèi)銷售的生鮮小龍蝦以及餐飲企業(yè)內(nèi)待加工與成品小龍蝦開展抽樣檢測，結(jié)果表明小龍蝦可食用肉質(zhì)部分中鉛、鎘含量均低于中對于甲殼類水產(chǎn)動物及制品中鉛、鎘的值是0。來辣之源選龍蝦醬，麻辣龍蝦醬哪家好，錯不了！龍蝦醬，龍蝦醬價格，龍蝦醬批發(fā)，龍蝦醬廠家認(rèn)準(zhǔn)辣之源龍蝦醬實力廠，湘菜調(diào)料原料，辣之源專注湘菜調(diào)料15年，支持連鎖餐飲行業(yè)定制調(diào)料品，可貼牌生產(chǎn)各種調(diào)味料，自建16000平米廠房，庫存現(xiàn)貨，品質(zhì)可靠！聯(lián)系18874734653

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制作麻辣小龍蝦的過程

1.起鍋燒油把干辣椒，蔥，大蒜，香葉放入鍋中，爆香?。ㄓ鸵喾乓恍?，辣椒要大香）再放入豆瓣醬，再進(jìn)行翻炒，爆出香味！

2.把清洗好的龍蝦倒入進(jìn)炒好配料的鍋中進(jìn)行翻炒！如果吃的辣一些的話可以加點小辣椒！繼續(xù)翻炒。】網(wǎng)上有傳聞?wù)f：“駐中國的日軍生化軍因為要處理大量的腐爛人體，將克氏螯蝦經(jīng)過一系列的基因改造，變成小龍蝦，運到日軍駐地?fù)?dān)任起水體清潔的工作。3.鍋中再倒入啤酒，盡可能不要太少，2斤龍蝦一罐啤酒，以此類推！加入適量的耗油，鹽，因為調(diào)料比較多所以如果沒有放水的情況下盡量試一下翻炒均勻以后嘗試一下湯之后放食用鹽！不要蓋鍋蓋煮20分鐘左右哦！

4.裝盤撒上香菜，美味的麻辣小龍蝦就可以出鍋了！

【小龍蝦是為了消滅腐蝕物，經(jīng)過基因改造而引進(jìn)的？】

網(wǎng)上有傳聞?wù)f：“駐中國的日軍生化軍因為要處理大量的腐爛人體，將克氏螯蝦經(jīng)過一系列的基因改造，變成小龍蝦，運到日軍駐地?fù)?dān)任起水體清潔的工作。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴(yán)防逃逸，尤其是嚴(yán)防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體?！边@種說法相當(dāng)荒唐！1953年沃森和克里克才發(fā)現(xiàn)了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，上世紀(jì)70年代人類才開始DNA重組技術(shù)的應(yīng)用研究，侵華日軍搞基因改造簡直就是天方夜譚。

不過，我們現(xiàn)在吃的小龍蝦確實是從日本來的。1953年沃森和克里克才發(fā)現(xiàn)了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，上世紀(jì)70年代人類才開始DNA重組技術(shù)的應(yīng)用研究，侵華日軍搞基因改造簡直就是天方夜譚。1927年，日本從美國引進(jìn)了20只克氏原螯蝦，目的是繁殖培養(yǎng)成為牛蛙的飼料。大約在1930年前后，克氏原螯蝦又被引入中國，早的養(yǎng)殖地在南京附近，很可能也是作為飼料用途。之后克氏原螯蝦憑借良好的適應(yīng)能力在各地繁衍開來。所以從時間上看，小龍蝦進(jìn)入中國和日本侵華并無任何瓜葛，也不存在什么陰謀論。

【小龍蝦，也叫淡水小龍蝦】

小龍蝦，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。蝦在經(jīng)過烹飪之后，蝦線里面的細(xì)菌會被高溫殺滅，除了會有泥腥味，影響口感外，吃了并不會有什么不良后果。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，株洲龍蝦醬，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。

小龍蝦是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。有學(xué)者專門做了實驗，發(fā)現(xiàn)小龍蝦更傾向于選擇新鮮的食物，更喜歡清潔的水源，所以生活在污水中純屬無奈。因其雜食性、生長速度快、適應(yīng)能力強而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成競爭優(yōu)勢。 其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴(yán)防逃逸，尤其是嚴(yán)防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對當(dāng)?shù)匚锓N生態(tài)競爭優(yōu)勢而導(dǎo)致破壞性危害。

小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是比較好的食物。小龍蝦含有蝦青素，還可入藥，能化痰解郁，促進(jìn)手術(shù)后的傷口愈合。

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