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一、糧庫(kù)應(yīng)保持通風(fēng)、干燥,內(nèi)外環(huán)境整潔有序。
二。糧庫(kù)內(nèi)各類(lèi)主付食品應(yīng)離地面20cm,離墻壁20cm存放。
三。糧庫(kù)中應(yīng)采取防鼠、放蠅、防蟲(chóng)、防盜等設(shè)施,蒼蠅、老鼠、
蟑螂和其它有害蟲(chóng)類(lèi)滋生。
四、腐爛變質(zhì)的糧食應(yīng)入庫(kù),在庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)后應(yīng)分離存放,盡
快處理,不得食用。
五、嚴(yán)禁有害有毒物質(zhì)在糧庫(kù)存放,嚴(yán)禁熟食品在糧庫(kù)存放,嚴(yán)禁雜
物在庫(kù)內(nèi)存放。
六、糧食進(jìn)出嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)制度。
糧庫(kù)的員工就是保管員,一般儲(chǔ)備規(guī)模在5萬(wàn)噸的糧庫(kù),保管員就十人左右,一般一個(gè)保管員管一個(gè)5000噸倉(cāng)容的倉(cāng)庫(kù)。人煙稀少程度超乎題主想像。糧庫(kù)的組織機(jī)構(gòu)較簡(jiǎn)單,糧庫(kù)通風(fēng)風(fēng)機(jī)多少錢(qián)一平方,一般分為一個(gè)正職庫(kù)主任,兩個(gè)副職庫(kù)主任,辦公室,財(cái)務(wù)室,糧庫(kù)通風(fēng)風(fēng)機(jī)報(bào)價(jià),倉(cāng)儲(chǔ)科,調(diào)運(yùn)科,物流科,油庫(kù)。其中倉(cāng)儲(chǔ)科是部門(mén),其次是調(diào)運(yùn)科。答主是一名小保管員,下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)我的日常工作。平時(shí)一周兩次的糧溫測(cè)量,糧溫高于正常值的要及時(shí)上報(bào),平時(shí)根據(jù)糧食的安全程度,按一周一次至七次的頻率下倉(cāng)庫(kù)查倉(cāng),平時(shí)打掃衛(wèi)生,清理鼠雀,風(fēng)雨天要查漏水情況。
糧食陳化是一種自然現(xiàn)象。糧食是有生命的有機(jī)體,隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng),特別是超過(guò)正常儲(chǔ)存年限以后,糧庫(kù)通風(fēng)風(fēng)機(jī),糧食的內(nèi)部結(jié)構(gòu)逐漸松弛,酶活性降低,呼吸能力,生活力減弱,這是糧食自身的生理、生化變化過(guò)程。糧食在儲(chǔ)存期間即使是未發(fā)熱、生蟲(chóng)、生霉,也仍然存在陳化的自然現(xiàn)象。一年內(nèi)的糧食是新糧,存一年以上就是陳糧,年年豐收的情況下,沒(méi)人愿意吃陳糧,這就是給慣的。
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