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對于大部分湖南人來說，剁辣椒真的是我們餐桌上滴!它既可直接吃，非常下飯過癮;也可作為調(diào)料入菜，味道就不必說了，單就是它火紅的顏色，也能將菜肴點綴得更加誘人呢。

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【金標生抽】生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、面粉為主要原料，人工接入種曲，經(jīng)天然露曬，發(fā)酵而成的，顏色比較淡并且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調(diào)用的，味道較咸。生抽主要是用來調(diào)味，顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。以黃豆和面粉為原料，食品辣椒醬公司推薦，經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美。鍋中加食用油，先將蔥姜蒜放入到鍋中爆香，之后加入肉片，炒制八分熟的時候，加入生抽把炒熟的辣椒放倒鍋中一起翻炒。

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醬椒魚頭，屬湘菜系。以魚頭的“味鮮”和醬椒的“辣”為一體，風味獨具一格。魚頭醬采用醬椒、豆豉等為原料，由蒸魚頭菜式創(chuàng)始人李衛(wèi)國精心調(diào)制而成。產(chǎn)品具有酸辣開胃、醬香鮮美等特點。與魚類原料搭配可烹飪出美味開胃的佳肴，而且還能與肉類、家禽類烹飪出風味的菜肴。另外在辣椒里面還可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道更加。

辣之源(圖)-食品辣椒醬價格多少錢-隨州食品辣椒醬由湖南省辣之源食品有限公司提供。湖南省辣之源食品有限公司位于湖南長沙市雨花區(qū)高橋大市場現(xiàn)代商貿(mào)城3棟。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前辣之源在調(diào)味醬中享有良好的聲譽。辣之源取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務(wù)和管理水平達到了一個新的高度。辣之源全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。我們幾個人只是點了一個兩斤左右的魚頭就花了168塊錢，點完菜之后，我們都在憧憬著美食有多么的好吃，也是游覽了山水特別餓了，都在焦急的等待著飯菜上桌，大概是過了20多分鐘這道菜做好端上來。