炒鍋廠家為您講解蒙式火鍋底料的配方之湯鹵的配置：

老母雞2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鴨架2副 15克 3克 山柰5克

制法：炒鍋上火，放入油燒熱，下、、山柰略炒后，倒入雞塊一同煸炒，至水分將干時，起鍋倒入不銹鋼桶內(nèi)，再放入牛骨、棒子骨、鴨架及香料包，香辣醬生產(chǎn)線定制，然后注入水50千克，大火燒開后，香辣醬生產(chǎn)線訂做，撇盡浮沫轉(zhuǎn)用小火熬約6個小時，撈出渣料，不用，及得白湯.

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火鍋調(diào)料辣油煉制配料全自動灌裝生產(chǎn)線主要結(jié)構(gòu)和性能特點

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