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下沙時(shí)先將粉碎后高粱的潑上原料51%-52%的90℃以上的熱水（稱發(fā)糧水），潑水時(shí)邊潑邊拌，使原料吸水均勻。也可將水分分成兩次潑入，每撥一次，天津白酒加盟，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加入5-7%的母糟拌勻。先在甑蓖上撒上一層稻殼，上甑采用見(jiàn)汽撒料，在1h內(nèi)完成上甑任務(wù)，圓汽后蒸料2-3h，約有70%左右的原料蒸熟，即可出甑，不應(yīng)過(guò)熟。

從白酒和文化結(jié)合的角度看，主導(dǎo)白酒消費(fèi)的酒桌文化，既是人們情感的表達(dá)，同時(shí)又合乎禮節(jié)的規(guī)范，是兩者融合的產(chǎn)物。也正是從這一視角出發(fā)，白酒衍生出了自飲、宴請(qǐng)兩大消費(fèi)場(chǎng)景。以這兩大消費(fèi)場(chǎng)景為基礎(chǔ)，又衍生出了禮品饋贈(zèng)和近年來(lái)愈演愈烈的投資收藏需求。

文化的力量支撐中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)從遠(yuǎn)古走到今天，文化會(huì)持續(xù)支撐中國(guó)酒產(chǎn)業(yè)走向未來(lái)。中國(guó)釀酒人傳承、保護(hù)好我們悠久燦爛的酒文化，弘揚(yáng)和創(chuàng)新好美好生活向往的美酒新文化，才是不負(fù)使命。

有很多酒友在喝完老酒之后，白酒加盟代理，又會(huì)再喝些啤酒或紅酒，這樣其實(shí)很影響身體健康。另外，老酒具有的陳香，如果在喝的同時(shí)摻和其他酒的話，這種味道也會(huì)被掩蓋或稀釋，如此一來(lái)實(shí)在是浪費(fèi)了一壺好酒。存放10年以上的老酒（尤其是低度老酒），白酒加盟怎么樣，如果有條件，喝的時(shí)候可以按照1:1的比例與高度新酒勾兌在一起，老酒醇厚與新酒的辛辣可以相互中和，那樣口感會(huì)更加舒爽。當(dāng)然，也可以按照自己的口味調(diào)節(jié)比例。

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