腐竹好吃，因?yàn)檫@種食材本身非常的吸收作料，而不會(huì)影響到余味里自身的豆香。下在火鍋里，煮透（清湯鍋），撈出來(lái)到蘸碟里一滾，吸飽了清湯，再混上自己喜歡的或酸辣、或麻辣的蘸料，是一種方便的吃法，因?yàn)闇犀F(xiàn)成，所需動(dòng)作只是下料蘸料然后吃而已，不用開動(dòng)炒鍋，嗆油煙。以紅燒肉示例，將帶皮五花肉切成小方塊，然后焯水，水里加姜片和料酒，豆清泉腐竹價(jià)格，冷水入鍋焯，水開以后一分鐘左右，肉塊變色即可撈起，投入涼水中迅速降溫，保持肉的彈性，然后將肉塊瀝水備用。起油鍋，油多放一些，加冰糖炒出糖色以后，迅速放進(jìn)肉塊翻攪上色，再加香葉大料和蔥姜炒香，放調(diào)味料調(diào)味以后，加入腐竹拌炒幾分鐘，然后兌入高湯，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉，燉到肉塊連皮都能戳動(dòng)，豆清泉腐竹廠，就可以開動(dòng)了。這時(shí)候別說(shuō)肉了，腐竹都已經(jīng)燉到軟爛，但不散，吸滿肉汁，而不膩，吃上一口，幸福感瞬間就爆棚了。腐竹和肉類的絕配系數(shù)止這么一點(diǎn)兒而已，干鍋肉片或是干鍋肥腸中，加上腐竹都特別好吃，能讓本來(lái)油膩或者過(guò)于咸口的肉類變得味道剛好，而自身也不過(guò)分咸膩，可以說(shuō)是非常百搭了。涼拌吃，干腐竹也需要用溫水泡透，湖北豆清泉腐竹，瀝水以后，加上其他配菜，比如香芹、香菜、木耳、腰果等，拌上鹽巴、醬油、辣椒油、麻油和香醋，拍上幾瓣蒜，就能搞定。

手工做豆腐皮很麻煩？

手工做豆腐皮很麻煩，還要一層一層的舀腦，鋪布，彎著腰生產(chǎn)，產(chǎn)量低，生產(chǎn)效率慢，還費(fèi)時(shí)間，用豆腐皮機(jī)器代替手工可以完全自動(dòng)化生產(chǎn)，不需要那么繁瑣，而且省時(shí)省力省人工.

全自動(dòng)豆腐皮機(jī)操作簡(jiǎn)單，一人即可完成，自動(dòng)上料，豆腐皮厚薄寬窄均勻可調(diào)。配置剝皮機(jī)，一次解包，速度快，干凈衛(wèi)生，不粘包，剝皮卷布一次成型，方便連續(xù)生產(chǎn)。自動(dòng)豆腐皮機(jī)自動(dòng)控制，折疊小車自動(dòng)升，壓機(jī)自動(dòng)壓制。全自動(dòng)豆腐皮機(jī)采用智能集成技術(shù)，集破腦輸送、潑片折疊、壓制成型、剝皮卷布等全過(guò)程一次完成，是傳統(tǒng)手工或半自動(dòng)機(jī)制豆腐皮工藝設(shè)備更新?lián)Q代的高新技術(shù)產(chǎn)品。整機(jī)不銹鋼材質(zhì)制造，質(zhì)量有保障。豆腐皮機(jī)器工藝造型美觀、布局緊湊。占地面積小、用人少、勞動(dòng)強(qiáng)度小、自動(dòng)化程度高、能耗低、省水、省電、加工費(fèi)用低，性能穩(wěn)定，豆清泉腐竹批發(fā)，操作維修簡(jiǎn)單。

香菇胡蘿卜炒腐竹。

   準(zhǔn)備食材：腐竹段、濕香菇、胡蘿卜、青椒、蒜

   1、先將腐竹段用涼水浸泡開（千萬(wàn)不用熱水浸泡，這樣既會(huì)使腐竹的營(yíng)養(yǎng)成分丟失，也會(huì)使腐竹中間還是硬的），將香菇切片，青椒段，胡蘿卜切片，蒜切片備用；

   2、等腐竹浸泡開后，起鍋燒油，油溫五成熱時(shí)，加入蒜片爆香，再加入香菇炒軟；

   3、加入浸泡好的腐竹段，青椒以及胡蘿卜翻炒均勻；

   4、加入生抽、蠔油一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒，使其充分混合后，可加入半碗淀粉水，這樣可使湯汁濃稠；

   5、等配菜差不多炒熟后，滴入一點(diǎn)點(diǎn)香油便可出鍋了，濃郁可口的炒腐竹便做好了。

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