微波烘干機廠家——廣州市凱棱工業(yè)用微波設備有限公司是專門生產食品微波烘干機、微波食品干燥機的。

干果仁在微波干燥設備下烘烤熟化

用來干燥核桃、板栗、杏仁、開心果、核桃、花生、榛子、夏威夷果、香榧、香榧等產品。

微波爐是利用微波對物料進行非接觸整體加熱的裝置。微波爐滲透力很強，能直接穿透物料，被物料中的極性分子吸收，快速發(fā)熱，不需要熱傳導，因此它本身就成為一個發(fā)熱體，因此能在極短時間內達到加熱溫度；同時，微波加熱均可使物料表里同時加熱均勻，加熱均勻，瀘州微波烘干機定制，因而不會出現(xiàn)外焦內嫩的現(xiàn)象，極大地保留了產品的營養(yǎng)成分，使產品的營養(yǎng)成分損失，而且營養(yǎng)成分損失很小，而且由于微波還具有很強的滲透性，所以微波還具有膨化作用，不會產生太多的營養(yǎng)物質，因此，微波還具有很強的滲透性。

通過變壓器、磁控管、硅堆、電容等電器元件把電能轉換成微波能，微波是一種可以瞬間輻射穿透開心果等堅果的高頻電磁波，產生熱效應和生物效應，達到加熱烘烤的功能，同時具有膨化、殺菌、干燥等功能。與此同時，在炒貨淡季，該設備還可用于食品干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨脹、熟化等工序，一機多用。

果仁微波烘干機采用微波加熱方式加熱烘烤，微波烘烤是利用微波爐加熱原理，烘焙后的堅果口感酥脆，色澤自然，微波烘干機定制哪家好，無焦糊味，不上火。

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微波爐的應用范圍及工藝特性

微波爐滅菌是一種物理滅菌方法，不需添加任何化學制品即可滅菌，且不對食品產生性污染，且無殘留毒性，安全無害。相同溫度下，殺菌時間短，無需預熱，方便面微波烘干機定制，殺菌效果極為顯著。微波爐可同時對物料表里進行整體殺菌，大大縮短殺菌時間，保證殺菌的一致性。

目前微波滅菌設備的應用范圍非常廣泛，下列產品可作滅菌加工處理：

1、谷類：面包、月餅、面條、豆腐、腐竹等。

2、蔬菜類：泡菜、筍、香菇等。

3、水果類：荔枝、龍眼等都是比較常見的水果。

其它：乳制品、調味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調料及各種液體飲料。

微波爐食品加工技術是將微波對物質的場致作用應用于物料的加熱、干燥、消毒、燒結、合成、萃取、催陳等特殊處理，其中干燥的基本目的是除去物料中的水分，滅菌主要是限制微生物、酶引起的；催熟、殺菌等是根據(jù)加工對象，利用微波的一些特殊效果(如催熟、調溫和解凍)進行加工。

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微波爐具有干燥滅菌的功能，在微波爐的生產過程中，對于設備的清洗保養(yǎng)也是非常重要的，下面我們就來簡單說一下關于微波干燥殺菌設備的日常清洗作業(yè)準則。關于微波設備的清潔頻率，在不同物料進行干燥滅菌作業(yè)時，更換品種必須進行清潔作業(yè)，反之則每周要進行清洗。

②微波爐清洗時使用的清潔工具：潔凈盆、清潔布、毛刷、橡膠手套。③微波設備清洗，清潔劑、消毒劑選擇：一般清潔劑可選用5%洗滌劑；消毒劑選用75%乙醇溶液或0.1%新潔爾滅溶液，每月交替使用。④微波設備在進行清洗作業(yè)時，首先應將設備電源關閉。1、微波設備進出料口：1.1、先用毛刷將進出料口的余料清理干凈。

1.2、用濕清潔布清洗進出口部位，飲用水清潔二次，面包糠微波烘干機定制，凈化水二次。1.3、可以使用干燥的清潔布擦拭消毒。2、微波設備輸送帶2.1輸送帶依次啟動設備，停止后用毛刷或吸塵器清理藥塵。2.2、再用濕清潔布清潔除塵后的輸送帶，用飲用水清洗二次，再用純華水清洗二次。2.3、要用干布消毒。3、微波設備其他部分：3.1、加熱器、電源箱、設備外部先用毛刷或吸塵器清潔藥塵，用清潔布沾飲用水濕擦二遍，再用純化水濕擦二次，用干燥的清潔布沾上消毒劑消毒。

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