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【蝦和水果(維生素C)可不可以一起吃?】
有說法稱,蝦所含的一種微量元素會和水果中的維生素 C發(fā)生反應(yīng),生成一種化學(xué)物可致毒,不能一起吃。實(shí)屬危言聳聽!
首先,其實(shí)蝦體內(nèi)所含的這種微量元素很穩(wěn)定,在體內(nèi)兩天就能代謝出去,并不會跟維生素C反應(yīng)生成。
其次,還有一個(gè)劑量的問題,蝦體內(nèi)的這種致毒微量元素極微,要產(chǎn)生讓人不適反應(yīng)的微量元素毒含量,得吃大量的蝦和維生素C。
據(jù)計(jì)算,要產(chǎn)生有毒作用的致毒物,需要一次性吃150公斤蝦。
此時(shí),恐怕還沒被開始發(fā)生不良反應(yīng),就先撐死了。
所以,放心大膽地一起吃蝦和水果吧。
【中國以前有小龍蝦嗎?】
小龍蝦的真名叫“克氏原螯蝦”,十三香龍蝦醬廠家,是一種淡水蝦。它和龍蝦有親戚關(guān)系,龍蝦醬品牌,分類學(xué)上它們都是“十足目”,龍蝦是龍蝦科、正螯蝦科或擬螯蝦科,而我們吃的小龍蝦則是蝲蛄科(所以在我國北方一些地區(qū)直接稱它為“蝲蛄”)。
小龍蝦原產(chǎn)于美國東南部,所以又叫美國螯蝦。其原產(chǎn)地在墨西哥灣附近,尤其是密西西比河河口地帶,所以也叫路易斯安那州螯蝦。它是具有食用價(jià)值的淡水龍蝦品種,年產(chǎn)量占整個(gè)淡水龍蝦產(chǎn)量的70%~80%。
其實(shí)中國有四種原生態(tài)的小龍蝦,它們是東北黑螯蝦、南京黑螯蝦、史氏擬螯蝦和朝鮮黑螯蝦。除此之外,還有兩種“外來和尚”,原產(chǎn)美國的克氏原螯蝦和原產(chǎn)大洋洲的紅螯螯蝦,只不過克氏原螯蝦技高一籌,在中華大地遍地開花,麻辣龍蝦醬廠家,成為負(fù)盛名的小龍蝦。
美味的小龍蝦其實(shí)是外來物種,這種蝦性情兇猛,繁殖快,環(huán)境適應(yīng)能力極強(qiáng),對“原住民”也會造成威脅。
【蝦線對身體無害,可以吃】
蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部,里面青黑的東西就是它的大便。有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的臟東西有關(guān)系。蝦線會影響口感,所以有的人會去除蝦線。
有的顏色很黑,有的顏色很淡,這跟大便有很多個(gè)顏色是一樣的道理。
蝦在經(jīng)過烹飪之后,永州龍蝦醬,蝦線里面的細(xì)菌會被高溫殺滅,除了會有泥腥味,影響口感外,吃了并不會有什么不良后果。
所以,對于去不去蝦線這個(gè)問題,全看個(gè)人選擇。
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