從競爭格局上看，清香型白酒企業(yè)競爭格局集中度相對濃香、醬香較低。清香品類過早分化，導(dǎo)致代表清香細(xì)分品類企業(yè)發(fā)展的競爭格局較為分散。

前期，清香品類整體結(jié)構(gòu)偏低，相較于濃香、醬香整體品類產(chǎn)值貢獻(xiàn)低及市場擴(kuò)張乏力的掣肘，清香品類整體發(fā)展的增速較慢。當(dāng)前，在帶動(dòng)清香熱、品類地位回歸的大勢下，細(xì)分清香品類企業(yè)也處于乘勢提速發(fā)展態(tài)勢。

中國白酒文化歷經(jīng)數(shù)千載而不衰。原因何在？因早有以酒代“久”、“有”、“壽”之內(nèi)涵，不論是喜慶筵席、親朋往來，還是逢年過節(jié)、日常家宴，人們都要舉杯暢飲，以增添一些喜慶氣氛。

歡樂祥和的節(jié)日假期里總少不了三五好友相聚小酌，中國人愛喝酒，是那種愛到骨子里的深沉，尤其是當(dāng)美酒遇上佳節(jié)，就更加不吝杯中的瓊漿玉液，只有暢飲幾杯，才能抒發(fā)內(nèi)心的愉悅。一杯好酒，天津白酒加盟，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。飲的不僅僅是酒，更是流傳千年的文化底蘊(yùn)。

料酒本質(zhì)上也屬于黃酒，白酒加盟代理，它是用30%～50%的黃酒做原料，另外再加入花椒、丁香、砂仁、大料、桂皮、姜、等香料和調(diào)味料配制而成。料酒中的酒精可以溶解菜肴中的腥膻物質(zhì)，從而達(dá)到去腥除膻的作用，白酒加盟費(fèi)用，不過它的酒精含量在15%以下，濃度較低，但酯類含量高，富含氨基酸，因此香味濃郁，白酒加盟怎么樣，加入菜肴中有增香作用。

綜上而言，黃酒與料酒區(qū)別就是，黃酒是飲用酒，而料酒中因?yàn)楹械日{(diào)味料，并不適合直接飲用。不過，黃酒同樣可以用作烹飪調(diào)味，也能夠達(dá)到去腥效果，但是黃酒的增香效果較之于料酒會弱一些。

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