缸爐燒餅，在定州已有百余年歷史。燒餅正面呈鼓形，鼓面鋪滿了芝麻。背面是貼缸面，色微黃。鼓面和貼面有夾層，層層重疊，形成外焦里嫩的特色。因為鼓面有芝麻，夾層有天然香料，吃起來香酥可口，燒氣燒餅機在哪里買，風(fēng)味別致，是定州人的，也是饋贈親朋好友的的上品。相傳，燒氣燒餅機價格，定州有一個大財主，就是因為燒餅做得好發(fā)了家。他家做燒餅晝夜不停，總是供不應(yīng)求。各路商人，不管多遠，也要餓著肚子趕到他家的燒餅鋪吃飯。到他老了，新鄉(xiāng)燒氣燒餅機，已是腰纏萬貫，店鋪成片。他只有兩個女兒，讓女婿繼承家業(yè)，成了他心上的大事。

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烤餅機將薄力面粉、強力面粉和發(fā)酵粉拌和，過篩撒入金屬盆中。松脆油和切成7毫米見方的黃油一起放入金屬缽中，雙手揉面，直至松脆油和黃油滲透于面粉中。在中間處挖一個窩形狀坑，放入雞蛋、砂糖、鹽，用手指攪拌，然后再用兩手揉面揉成面團。在操作臺上撒上浮面干粉（另外備用的強力面粉），將搟成2厘米厚的皮子，再用模子壓出生坯后排列在烘烤盤上。

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