隨著國(guó)際快餐的進(jìn)入，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，使快餐隨之誕生和發(fā)展起來(lái)。中國(guó)快餐在二十世紀(jì)八十年代末起步，歷經(jīng)坎坷，員工餐制作配送價(jià)格，波瀾起伏，務(wù)實(shí)求進(jìn)，走過(guò)了二十多年的發(fā)展歷程。

快餐是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人們生活節(jié)奏加快、時(shí)間價(jià)值越來(lái)越重視的背景下出現(xiàn)的，為滿足人們的快速需求而誕生的一種簡(jiǎn)約的供餐方式，其顯著的特點(diǎn)就體現(xiàn)在“快”字上，制作時(shí)間短、口味穩(wěn)定，服務(wù)交易方便、就餐快捷。快餐走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，是社會(huì)發(fā)展的必然需要。

營(yíng)養(yǎng)配餐

我國(guó)北方地區(qū)主食以雜糧為主（南方以大米為主）撇開氣候、水土等因素，就其攝取的蛋白質(zhì)看已接近或達(dá)到完全蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。因此，北方人普遍體格健壯魁梧，吳中區(qū)員工餐制作配送，臉龐紅潤(rùn)。近來(lái)隨著生活的富足，都市中有相當(dāng)部分的兒童出現(xiàn)，其癥結(jié)都在于對(duì)某類食物超常的食欲感。由于對(duì)某種營(yíng)養(yǎng)素超常的吸收和利用能力，它與成年者出現(xiàn)的熱能過(guò)剩、脂肪沉積出現(xiàn)肥胖有著本質(zhì)的區(qū)別，員工餐制作配送電話多少，應(yīng)及時(shí)調(diào)整控制其膳食結(jié)構(gòu)。營(yíng)養(yǎng)配餐在國(guó)外十分普遍，員工餐制作配送電話，但在國(guó)內(nèi)卻尚未引起人們重視。

飲食與健康

1.多吃新鮮蔬菜和水果。膚色較深者，宜經(jīng)常攝取蘿卜、大白菜、竹筍、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、葉酸和維生素C的食品；皮膚粗糙者，應(yīng)多攝取富含維生素A、D的果蔬。如胡蘿卜、藕、菠菜、黃豆芽等黃色，綠色蔬菜以及雞蛋，牛奶，動(dòng)物gan臟。同時(shí)還要攝取充足的維生素和足夠的植物纖維素，以防止因便mi而帶來(lái)的皮膚和臟器病變。

2.少飲烈性酒。長(zhǎng)期過(guò)量飲用烈性酒，能使皮膚干燥、粗糙、老化。少量飲用含酒精的飲料，可促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚產(chǎn)生彈性而更加滋潤(rùn)。

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