隨著我們的對(duì)廚房使用的產(chǎn)品越來(lái)越多，越來(lái)越細(xì)致，不銹鋼廚房工作臺(tái)，我們小小的廚房?jī)?chǔ)物柜已經(jīng)沒(méi)辦法提供我們整潔、精細(xì)的分類了，所以需要更多的貨架給我們放置物品。根據(jù)廚房的特點(diǎn)，廚房貨架使用材質(zhì)好，我們?cè)谶x購(gòu)貨架時(shí)的要點(diǎn)時(shí)什么，接下來(lái)給大家分享一下選購(gòu)廚房貨架的技巧。

廚房貨架什么材質(zhì)好

1、銅質(zhì)鍍鉻

大品牌的材質(zhì)和鍍鉻技術(shù)都相當(dāng)好，而且造型也漂亮，好的品牌制作的產(chǎn)品價(jià)格也會(huì)貴些 ，大品牌的鍍鉻層一般6層以上，劣質(zhì)的產(chǎn)品，鍍二三層的也有。6層—8層鍍鉻，表面清亮，泛銀色之光，不易銹蝕剝落，二三層鍍鉻的產(chǎn)品，外觀用不了一兩年，就暗淡無(wú)光，且水跡難擦、氧化點(diǎn)如麻子一般、表層起空剝落了。銅質(zhì)鍍鉻置物架，一定要購(gòu)買全銅的，且表面鍍鉻層要過(guò)關(guān)。

廚房設(shè)備決定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

　再好的產(chǎn)品沒(méi)有相匹配的廚房設(shè)備配套都是無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化的，很多追求產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的投資者和餐廳經(jīng)營(yíng)者不要只把標(biāo)準(zhǔn)化停留在口頭，也不要全部寄希望于廚師，畢竟廚師不是搞機(jī)械的，更不要去抱怨某某人家的產(chǎn)品是怎么怎么標(biāo)準(zhǔn)化，而是要找到一家真正能為企業(yè)量身定制的工廠服務(wù)商。

　　1、設(shè)備研發(fā)能力

　　餐廳確定產(chǎn)品后就應(yīng)該思考如何出品，那么從原料到制作的過(guò)程需要用到哪些廚房設(shè)備需要提前規(guī)劃，然而很多常規(guī)的設(shè)備又無(wú)法滿足工藝需求，這就是非?？简?yàn)餐廳策劃籌備者的關(guān)鍵，如果強(qiáng)行按照傳統(tǒng)的設(shè)備勢(shì)必達(dá)不到理想效果，內(nèi)心想要的設(shè)備又無(wú)法找到，根據(jù)產(chǎn)品工藝來(lái)設(shè)計(jì)設(shè)備是我們緊接著很重要的工作之一!

　　2、智能化科技含量

　　沒(méi)有科技含量的設(shè)備如同小米加，或許能打勝仗但是一定會(huì)犧牲很大，顯然這種戰(zhàn)略思維已經(jīng)不符合追求***的當(dāng)今餐飲，同樣一款廚房設(shè)備產(chǎn)能和回報(bào)是不一樣的。

　　(1)全自動(dòng)煮面機(jī);全自動(dòng)電腦屏設(shè)置時(shí)間(不要擔(dān)心食物煮爛;提高煮產(chǎn)品效率)

　　(2)全自動(dòng)生煎包機(jī)，可以自動(dòng)噴水，不必?fù)?dān)心水份和油的含量也可以烹制出一鍋美味。

　　(3)三門蒸柜帶電子板顯示屏，讓廚師不在為高峰時(shí)期忘記食物，也不必去專門去設(shè)置定時(shí)器。

　　(4)保溫桶以及其他保溫產(chǎn)品更是做到4個(gè)小時(shí)溫度變化在5度以內(nèi)，還可以定制不同規(guī)格的保溫設(shè)備。比如烤類，廚房不銹鋼工作臺(tái)，炸類食品的保溫，全部科技化，現(xiàn)代化。

　　當(dāng)然還有很多爐具的定制，南京廚房工作臺(tái)，電器的定制和吧臺(tái)產(chǎn)品的定制，不銹鋼工作臺(tái)廚房用，都可以實(shí)現(xiàn)商用廚房的現(xiàn)代化和提高飯店廚房設(shè)備的科技含量!

工作臺(tái)采用不銹鋼材質(zhì)結(jié)構(gòu)，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺(tái)底腳采用腳杯可上下調(diào)節(jié)，以適應(yīng)不平地面，臺(tái)面可以鋪防靜電膠墊，達(dá)到防靜電效果，從而成為其中防靜電不銹鋼工作臺(tái)。有些可以鋪木板，增架承重量，然后包木板，包邊，采用正面排風(fēng)，排風(fēng)板整體可拆卸。不銹鋼工作臺(tái)可以配光管，從而達(dá)到照明效果。

規(guī)格尺寸客戶可以根據(jù)自已實(shí)際場(chǎng)所自定.可裝帶鎖抽屜等.質(zhì)量，用途廣。

工作臺(tái)除了配燈架，日照燈，抽屜外，還可以配插座，A4看板。

組建簡(jiǎn)單，應(yīng)用靈活，不受部件外形和工位空間、場(chǎng)地大小的局限；而且規(guī)格客戶可以自定.可有抽屜等.、用途廣泛。

南京廚房工作臺(tái)-延雅廚具-廚房不銹鋼工作臺(tái)由南京市建鄴區(qū)延雅酒店用品銷售中心提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。南京市建鄴區(qū)延雅酒店用品銷售中心致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為賓館、餐飲具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!同時(shí)本公司還是從事南京燃?xì)庠?，南京酒店廚具，南京商用廚具的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。