靈寶燒餅起源于清朝，相傳慈禧太后西巡回京，途經靈寶??函谷關，天色將晚，人困饑乏，御膳催餐，廚師烤餅臨時和面，沒有油酥發(fā)面，用鹵肉湯油代替涂抹烘烤，夾之精肉奉上。慈禧食后，夸其色香味形俱佳，并將廚師帶回京中，弟子將其工藝單傳于世。后，虢州七世傳人趙向科在原配方上嚴格選料，潛心鉆研。1989年4月，在三門峽市舉辦的首屆地方風味名點表演賽中，燒餅榮獲一等獎。1993年在原配料中拌入大蒜辣子，使其味道更佳，靈寶，成為豫西名吃之 一。

           

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產品主要特點 :

1、疊層技術，確保疊層無打折起皺，可以加工較軟面團。特裝的分切傳動機構，保證分切，噪音低。

2、壓面機加工，保證無跳動，商用薄餅機，面帶厚薄均勻，成品誤差在±1.5克以內。

3、產品多樣化，可生產各種荷葉餅、肉夾饃石子餅、口福餅、燒餅機、酥餅機等。

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