小吃車(chē)的使用方法非常簡(jiǎn)單

大街上，燒烤小吃車(chē)隨處可見(jiàn)，傳統(tǒng)的燒烤烤架式的已經(jīng)不多見(jiàn)了。隨著人民生活水平的提高，環(huán)保型式的燒烤慢慢的被人們接受。現(xiàn)代燒烤小吃車(chē)采用的是瓷板隔熱，烤制食物快，而且沒(méi)有油煙，下面介紹一下環(huán)保燒烤小吃車(chē)的使用方法。

做燒烤，離不開(kāi)燒烤小吃車(chē)，傳統(tǒng)的碳烤，使用到的烤爐非常簡(jiǎn)單。而現(xiàn)在推行的環(huán)保型、燒烤爐，實(shí)現(xiàn)了燒烤技術(shù)和使用上的一次全新革新。烤爐采用現(xiàn)代科技的陶瓷板隔熱技術(shù)，烤制食物更快、無(wú)油煙，而如何將燒烤爐的技術(shù)發(fā)揮得淋漓精致，美食小吃車(chē)房車(chē)美食車(chē)，和它正確的使用方法也密不可分的。

使用方法：

1、使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝液化氣管道以及是否接牢后方可使用。

2、往油脂收集盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤(pán)，再加入水。

3、 打開(kāi)燃?xì)饪傞y，然后打開(kāi)燒烤小吃車(chē)右邊紅色開(kāi)關(guān)，小吃車(chē)房車(chē)，并向左擰開(kāi)，用點(diǎn)火器點(diǎn)燃陶瓷板，并打開(kāi)烤爐的風(fēng)機(jī)。

4、點(diǎn)燃確認(rèn)：點(diǎn)火器點(diǎn)燃陶瓷板時(shí)，可見(jiàn)一束火苗沖上燃燒板，將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃。如果未見(jiàn)陶瓷板上有淡藍(lán)色火焰，此為未點(diǎn)燃，請(qǐng)重新點(diǎn)火，快餐小吃車(chē)房車(chē)炸串車(chē)，直到點(diǎn)燃為止。燃燒板表面剛開(kāi)始可見(jiàn)薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無(wú)明火且發(fā)紅發(fā)熱。

5、使用完畢后，應(yīng)關(guān)閉氣源總開(kāi)關(guān)及各點(diǎn)火開(kāi)關(guān)。

清潔保養(yǎng)：

1、清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)關(guān)閉電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，以防止發(fā)生意外事故。

2、清潔時(shí)，可將油脂收集盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。

3、燒烤久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板表現(xiàn)清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現(xiàn)象。

4、避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。

 

了解經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)顧客的需求的小吃種類(lèi)，減少自己負(fù)擔(dān)的同時(shí)，增加自己的營(yíng)收。

好的經(jīng)營(yíng)離不開(kāi)對(duì)小吃車(chē)項(xiàng)目的理解，只有打好基礎(chǔ)，才能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中才能夠走的更加順利。那么，創(chuàng)業(yè)者在投資小吃車(chē)之前，都需要了解哪些信息才能夠?qū)⒒A(chǔ)打好呢?

你做小吃車(chē)想通過(guò)哪些途徑來(lái)賺錢(qián)？

早餐、燒烤、路邊攤、夜宵、特色小吃？

確定了自己的經(jīng)營(yíng)方向，再挑選適合自己的小吃車(chē)和小吃美食，將會(huì)在未來(lái)的經(jīng)營(yíng)中少走彎路，省下不必要的開(kāi)銷(xiāo)。

 

了解經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)顧客的需求的小吃種類(lèi)，減少自己負(fù)擔(dān)的同時(shí)，增加自己的營(yíng)收。

知道你的顧客們傾向于哪一類(lèi)小吃嗎?

你需要一段時(shí)間的試營(yíng)業(yè)。

而簡(jiǎn)單的方法就是，匯集多種味型的菜點(diǎn)，以投其所好，方便不同口味客人各取所需。然后每天盤(pán)復(fù)一下什么食材的消耗大，就說(shuō)明什么小吃賣(mài)的好。

然后漸漸的減少不必要

選址規(guī)劃

選定項(xiàng)目對(duì)小吃車(chē)的選址要有一個(gè)詳細(xì)的規(guī)劃，要注意周?chē)牧髁?、交通狀況以及周?chē)用窈蛦挝坏那闆r。

新手在選擇上更是要有前瞻性，在選址時(shí)要眼光放遠(yuǎn)些，擺攤小吃車(chē)房車(chē)奶茶車(chē)，多了解該地區(qū)將來(lái)的發(fā)展情況。

除了關(guān)注市政規(guī)劃外還要注意該地區(qū)未來(lái)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況。

億品香小吃車(chē)市場(chǎng)分析：時(shí)尚休閑的小吃文化著餐飲行業(yè)新浪潮，鐵板燒、麻辣燙、燒烤、果汁冷飲、油炸、早點(diǎn)……經(jīng)典小吃，，小吃市場(chǎng)越吃越大!

 

 

 

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我公司生產(chǎn)特色小吃車(chē)、電動(dòng)三輪餐車(chē)，電動(dòng)四輪餐車(chē)，手推餐車(chē)，大巴餐車(chē)，仿古餐車(chē)，電動(dòng)房車(chē)等，按要求定制，是將研制，開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)，銷(xiāo)售于一體的企業(yè)實(shí)體。

可用于燒烤、油炸、鐵板燒、麻辣燙、酸辣粉、串串香、雞蛋灌餅等中外各地特色小吃的現(xiàn)場(chǎng)制作與銷(xiāo)售。一直以來(lái)被人們稱(chēng)做“流動(dòng)的店面”“流動(dòng)的房”“流動(dòng)的財(cái)富。

電動(dòng)餐車(chē)是一種餐車(chē)，有流動(dòng)性好、不受場(chǎng)地約束、外觀小巧等特點(diǎn)。適合都市與工廠的送餐需求.外觀簡(jiǎn)約大氣。電動(dòng)餐車(chē)由三大部分組成：電器系統(tǒng)、底盤(pán)、車(chē)身。三大部件：電池、電機(jī)、電控。

功能化的改裝設(shè)計(jì)，廣泛使用于大型工廠、機(jī)場(chǎng)、學(xué)校、賓館等場(chǎng)所的送餐服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)健康環(huán)保，舒適節(jié)能，滿(mǎn)足客戶(hù)的不同需求。分為：1、經(jīng)濟(jì)性 ；2、實(shí)用性；3、便捷性；4、廣泛性。

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