炸串車
如今，小吃業(yè)迅速發(fā)展，小吃車也隨之出現(xiàn)。其中有一種名叫油炸串串香小吃車的小吃車，可以稱得上是小吃車中的戰(zhàn)斗機(jī)了！這種油炸串串香小吃車能做的美食相當(dāng)?shù)亩?，既包括了酸辣粉，還有串串香，甚至還有各式各樣的甜品！這種小吃車可以說(shuō)是百聞不如一見(jiàn)呀！雖然這種小吃車能夠做的美食的種類相當(dāng)?shù)呢S富，可能人們就會(huì)覺(jué)得這種小吃車的價(jià)格非常昂貴，其實(shí)并不是這樣的！油炸串串香小吃車一臺(tái)僅僅需要幾千元即可買下，電動(dòng)餐車，價(jià)格可以說(shuō)是十分的平民了，甚至都可以買一臺(tái)下來(lái)自己在家里做一些美食了！  油炸串串香小吃車是一款集串串香、泡泡燙、燒烤、鐵板燒烤、休閑炸點(diǎn)、酸辣粉、米線、珍珠奶茶等多種風(fēng)味小吃組合為一體的多功能美食車，完全將廚房解放出來(lái)，讓美食走上街頭，成為一種新的流行餐飲趨勢(shì)。它的設(shè)計(jì)(五合一多功能)有效解決了將一系列風(fēng)味小吃制作工具集為一體的難題，真正的一機(jī)多用!具有體積小、品種多、耗能低、易流動(dòng)、無(wú)油煙、免拆洗等多種優(yōu)勢(shì)，深受小本創(chuàng)業(yè)和低成本市場(chǎng)拓展的投資人群喜愛(ài)與青睞。  油炸串串香小吃車，采用不銹鋼車體，環(huán)保耐用;獨(dú)立保鮮室，衛(wèi)生干凈;遮風(fēng)避雨蓬，廣告醒目;底輪快又穩(wěn)，流動(dòng);而且該設(shè)備環(huán)保衛(wèi)生，無(wú)油煙，不飛灰。無(wú)論烤、涮、燙、煮、炸還是鐵板燒，做出的食品色澤飽滿、味道俱佳，都是美食一族的愛(ài)。因此，多功能小吃車的問(wèn)世，了街頭餐飲新的流行模式，更為眾多者創(chuàng)造了餐飲的財(cái)富傳奇!
















炸串車需要什么設(shè)備？

炸串車需要一個(gè)帶雨傘車架子，煤氣罐，油鍋或者電加熱的油鍋，油，濾網(wǎng)，廢油盒，笊籬，玉田餐車，玻璃展示柜，夾子，佐料托盤，毛刷，簽子，刀，剪刀，盤子等，還可以購(gòu)買成品炸串小吃車，功能比較多。......................................................................................................................

甜辣面醬    做法： 郫縣豆瓣100克，四季寶幼滑花生醬100克，甜面醬200克，蠔油1勺，胡椒粉、冰糖少許，姜末、蒜末、蔥末，30克干紅辣椒剁碎，送餐車，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。燒熱鍋，倒油，電動(dòng)早餐車，油要多，油熱，先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然后用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。    貼士： 做醬時(shí)，不能攪拌或翻炒，而是慢慢勻。等鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時(shí)，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。醬紅亮、味醇厚，自然冷卻后，裝入瓶罐中，注意密封。


















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