豆制品機械生產(chǎn)線磨漿過程中的處理4、將磨碎物加熱到100°后保持3-5min，中止加熱。當(dāng)溫度降至70-80°時，添加大豆質(zhì)量2%-4%的硫酸鈣等鈣鹽，使之凝固。將凝固物輕輕攪拌，除去上面浮液。豆制品機械生產(chǎn)線磨漿過程中的處理5、豆制品機械將攪碎的凝固物放入有孔的型箱中，蓋布、加蓋，采取適當(dāng)?shù)姆椒訅喝ニ?/p>

　　本方法加工豆腐不產(chǎn)生豆腐渣，因而省去豆腐渣清理工序，不需要過濾設(shè)備，豆腐的得率能比傳統(tǒng)方法增加10%-20%，品質(zhì)不比普通的豆腐差。

   豆腐串是一種味美可口的食品，即可單獨食用，又能做配料，由于市場需求量比較大，而傳統(tǒng)手工制作速度慢，達不到供需量，所以我們就需要借助機器的設(shè)備的力量來完成我們的生產(chǎn)加工。

   豆腐串機的性能穩(wěn)定，安全?？勺詣由狭?，自動切花，無需翻片，一次成型，一人即可操作。

   對豆腐干無特殊要求，均能完成生產(chǎn)，由于設(shè)備本身的特性，非常適合中小型企業(yè)的生產(chǎn)加工。

1、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高，整體由不銹鋼制造，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量可靠；  

2、噪音小，圓盤豆腐串機定制，豆腐機能降低煮沸氣壓，圓盤豆腐串機批發(fā)，煮漿設(shè)備外套保溫兼有減震設(shè)備從而降低噪音；  

3、用途廣泛，豆腐機能同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、豆腐腦、果蔬彩色豆腐系類產(chǎn)品，單色(嫩、老)豆腐、單色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆、涼皮、拉皮等豆制品制作，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品；  

4、電腦控制，采用自動控制系統(tǒng)，完成加工全過程自動化；豆腐機另外配置溫度控制儀，可對不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，當(dāng)煮漿打到設(shè)定溫度時，鄭州圓盤豆腐串機，可自動提示；  

5、操作簡單方便，機器采用自動放漿，圓盤豆腐串機價格，自動抽漿的工作方式，且整機占地面積小，簡潔方便，省時省力，從原料進機到出成品僅需30分鐘。

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