[廚房排煙]廚房排煙的安裝要點介紹

首先，抽油煙機安裝方位十分重要。管道越短越好。一些業(yè)主會為了美觀，把管道拉得比較長，這樣一來，關(guān)掉油煙機后，管道里還會集聚很多油煙排不出去，再倒回室內(nèi)。其次，風(fēng)機安裝一般是在廚房排煙管道的末端，在末端位置能夠很好地體現(xiàn)抽排煙的效果。假如是在前端的話，油煙是通過風(fēng)機“推送”到室外，在末端的話，風(fēng)機是通過“吸風(fēng)”的方式向外排放。一個通過“推送”另一個通過“吸風(fēng)”方式排向室外。哪種效果好可想而知。

廚房排煙風(fēng)機除了安裝位置，還取決于依據(jù)廚房空間大小和排煙罩的布置狀況挑選風(fēng)機所需求的風(fēng)量及風(fēng)機所需的靜壓：

1、 總體排風(fēng)量、依據(jù)廚房空間、每小時換氣40-60次。

例如廚房總面積150平米，高度3米。則需求通風(fēng)量為150X3X60=27000m3/h。

2、 部分依據(jù)廚房排煙罩迎風(fēng)面(排煙罩周長減去靠墻的長度)，每秒風(fēng)速在0.5米左右。

比方廚房排煙罩周長22米、其中靠墻長度為10米。則需求通風(fēng)量為3600X(22-10)X0.5= 21600m3/h.即可大致確定通風(fēng)

以上情況說明，廚房排煙系統(tǒng)規(guī)范，廚房空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)如果不能設(shè)計好

運行不好，影響不好，不僅影響生產(chǎn)，降低生產(chǎn)效率，還會嚴(yán)重影響廚師的身體健康。　　二、現(xiàn)在廚房有很多問題

　　由于缺乏對廚房空調(diào)通風(fēng)設(shè)計的重視，山東廚房排煙設(shè)備通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)的問題主要包括以下幾個方面：

　　(1)大廚房的所有排煙集中在一個大系統(tǒng)中，用風(fēng)機排油煙。只要用一個爐子，需要運轉(zhuǎn)排氣扇。這樣不僅廚房排氣效果不好，而且耗電量很高。酒店中，廚房通風(fēng)用電量約占全年總用電量的2.8%。

　　(2)部分酒店廚房空調(diào)送風(fēng)系統(tǒng)采用部分回風(fēng);部分廚房空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計為風(fēng)機盤管新風(fēng)系統(tǒng);有的廚房里有分體空調(diào)。這些空調(diào)系統(tǒng)全部使用一段時間后，空調(diào)效果大打折扣。

　　空調(diào)效果下降的主要原因是：這些設(shè)備都有水冷表面冷卻器或直接蒸發(fā)表面冷卻器，廚房的空氣直接接觸到這個冷卻器，油霧很快會污染和堵塞表面冷卻器上翅片的間隙，降低傳熱效率，導(dǎo)致廚房空調(diào)系統(tǒng)效果差。

廚房清洗服務(wù)公司介紹一下煙道的清潔方法

1、風(fēng)管煙道：清潔施工的一般原則根據(jù)不同的現(xiàn)場設(shè)備，采用相應(yīng)的清潔方案，實施切實可行的施工方案。利用客戶的非工作時間，新余廚房排煙，合理安排清潔順序，保證客戶的正常使用。

　　2、根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查，廚房風(fēng)管煙道應(yīng)根據(jù)實際情況進(jìn)行清洗：

　　A、手動進(jìn)入法：對于大于40平方厘米的平行油煙管道手動進(jìn)入清洗，這種方法勞動強度大，需要加強通風(fēng)，配備低壓(12v)照明電源和LED充電大燈。

　　b、拆卸方法：當(dāng)煙道小于40平方厘米時，當(dāng)無法手動接近時，采用此方法。根據(jù)現(xiàn)場的實際情況，燒烤店廚房排煙，技術(shù)人員每隔一段時間拆卸一段煙道，延伸到兩側(cè)進(jìn)行清洗。這種方法既有效又困難。

　　C、開啟方式：此方式用于手動無法進(jìn)入且難以拆卸的煙道。技術(shù)人員使用特殊的無火花開孔工具在管道的一面或多面開孔。開口的尺寸、距離和數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場條件確定。油污清除后，管道將被密封和恢復(fù)。

　　D、機械設(shè)備的清洗方法：對于煙道，油污少、清洗周期短的煙道，這種方法是將清洗劑噴入管道使其軟化，然后用40米長的電動軟軸刷刷去油污。這種方法用在一個30厘米見方的垂直煙道，一個隱藏的小煙道，不能手動接近，不方便拆卸。清洗困難，容易積油，應(yīng)縮短清洗周期。

東炬通風(fēng)管道加工廠(圖)-廚房排煙風(fēng)管安裝-新余廚房排煙由江西沃駿環(huán)保工程有限公司提供。江西沃駿環(huán)保工程有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會員，點擊頁面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對話，愿我們今后的合作愉快！