濟(jì)南府魯菜佳肴迭出而紅極一時.各商富賈，達(dá)官顯貴接連不斷.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省人的喜歡.曾為此賞銀三十塊，并稱譽說:"此雞匠心獨運，是上品之上，黃燜雞醬料公司，當(dāng)為一絕”。歸于魯菜系家常菜品，首要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，黃燜雞醬料怎么做，滋味美好，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特色。其間以上吉鋪黃燜雞米飯和八珍黃燜雞為出色，進(jìn)口爽滑彈牙，湯汁鮮美。

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