調(diào)味品設(shè)備之調(diào)味品行業(yè)狀況

     調(diào)味品設(shè)備之調(diào)味品行業(yè)狀況----隨著新一輪國際化化的兼并重組啟幕，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，中國調(diào)味品行業(yè)目前進(jìn)入了一個(gè)大轉(zhuǎn)變、大調(diào)整和大分化時(shí)期。一方面是與國際接軌的化并購，另一方面是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中面臨國際競爭的困惑與頑的暴露，調(diào)味品行業(yè)改善不足，以減少大發(fā)展道路上的阻礙因素。

     邯鄲市強(qiáng)力機(jī)械有限公司是一家以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售食品機(jī)械成套設(shè)備為主的高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品銷往各地及國外。公司下設(shè)五個(gè)事業(yè)部(方便面調(diào)料設(shè)備、火鍋底料設(shè)備、調(diào)味品醬設(shè)備、自動(dòng)化廚房設(shè)備、干燥設(shè)備)、技術(shù)開發(fā)部、生產(chǎn)運(yùn)營部、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、人力資源部和售后服務(wù)部等。

調(diào)味品行業(yè)具有發(fā)展速度快

   調(diào)味品行業(yè)具有發(fā)展速度快、產(chǎn)量大、品種多、銷售面廣、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)。中國調(diào)味品企業(yè)依靠科學(xué)技術(shù)，通過科研，采用新工藝、新設(shè)備，創(chuàng)造新產(chǎn)品，并以嚴(yán)格的質(zhì)量管理，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，在增加品種的同時(shí)也使產(chǎn)品達(dá)到規(guī)模化生產(chǎn)。

    邯鄲市強(qiáng)力機(jī)械有限公司是一家以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售食品機(jī)械成套設(shè)備為主的高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品銷往各地及國外。公司下設(shè)五個(gè)事業(yè)部(方便面調(diào)料設(shè)備、火鍋底料設(shè)備、調(diào)味品醬設(shè)備、自動(dòng)化廚房設(shè)備、干燥設(shè)備)、技術(shù)開發(fā)部、生產(chǎn)運(yùn)營部、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、人力資源部和售后服務(wù)部等。

    調(diào)味品設(shè)備之調(diào)味品行業(yè)的歷史發(fā)展。中國人使用調(diào)味品的歷史可追溯至3600 年前，我們的祖先很早就發(fā)現(xiàn)了甘、酸、辛、苦、咸五味。但由于封建社會(huì)生產(chǎn)力的落后，調(diào)味品設(shè)備廠家銷售，所以產(chǎn)品加工程度低，品種較少。而且當(dāng)時(shí)食yan等調(diào)味品為管控，大都為賣方市場。前后，國內(nèi)調(diào)味品大都為小作坊生產(chǎn)，產(chǎn)品品類較少。20 世紀(jì)40 年代，國內(nèi)只有少量私人資本的調(diào)味品工廠，絕大部分的調(diào)味品來源于作坊。初期，調(diào)味品的生產(chǎn)和經(jīng)營延續(xù)了之前的狀態(tài)。但由于市場求大于供，造成了產(chǎn)品品質(zhì)不高和品類較少。1956 年，渭南調(diào)味品設(shè)備廠家，調(diào)味品行業(yè)實(shí)行公私合營，并提出“發(fā)展生產(chǎn)，調(diào)味品設(shè)備廠家加工，保證供應(yīng)，穩(wěn)定價(jià)格”的方針和“以地產(chǎn)地銷為主，外地調(diào)劑為輔”的發(fā)展方向。由于當(dāng)時(shí)正值計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，溫飽已成大問題，豐富的味覺享受等個(gè)性化需求被極大壓制，調(diào)味品的重要性也因此大打折扣，這個(gè)時(shí)期調(diào)味品企業(yè)或者隸屬于鹽業(yè)公司，亦或是隸屬于蔬菜公司和副食品公司，規(guī)模都不大，而且基本都是產(chǎn)地銷的企業(yè)。行業(yè)銷售模式為賣方市場，消費(fèi)者被動(dòng)接受，行業(yè)品牌意識(shí)淡薄。

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