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傳統(tǒng)烘干技術的特點
如目前大部分的脫水蔬菜生產仍采用傳統(tǒng)的干燥方法--烘房回龍火道加熱干燥方法,它存在著幾方面的問題:
1、烘干溫度過高。傳統(tǒng)的烘干技術,烘干溫度不易控制,高溫熱泵烘干機組,一般烘干溫度都在75-90℃左右,而脫水蔬菜干燥工藝要求干燥溫度不得超過65℃。
2、烘干時間過長。傳統(tǒng)的烘干技術,每加工1噸蔬菜至少需要24h以上,有時候因烘干效果不好要返工,熱泵烘干機,則所需時間更長。
3、能耗量大。傳統(tǒng)的烘干技術,熱效率均較低,約為30%-60%,在烘干過程中,燥蒸發(fā)水分的熱量約占36%左右,小型熱泵烘干機,廢氣損失約占58%左右,干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%和2%,熱效率僅為40%。
烘干機維護保養(yǎng)方法
1、工作前應檢查各運動部件,軸承、輸送帶、三角帶是否有損壞損傷,不妥之處要及時維修或更換。
2、潤滑保養(yǎng),熱風機每工作100小時,冷風機每工作400小時補加潤滑油。電動機每工作1000小時,保養(yǎng)更換黃油。提升機和輸送機軸承每班保養(yǎng)加注潤滑油。
3、維修易損部件:軸承、軸承座、提升斗、提升斗螺絲釘易松動,要經常檢修維護。輸送機軸承、膠帶連接扣,要經常檢查更換。電器、運動部件要經常檢修。塔頂檢修注意安全。
4、季節(jié)更換維護,每工作一季要對烘干機進行維護,烘干機應清理內風道雜物,提升機應松動張緊絲,風機應清理風葉粘附物,熱風爐交換器應清理沉降池積灰,并逐根清理列管管道。調速電機調速表回零待機。
5、如果烘干機是在室外作業(yè),必須采取相應的防雨、雪保護措施,整機每年需進行一次大規(guī)模的維護保養(yǎng)和檢修,工業(yè)用熱泵烘干機,每兩年需要進行一次噴漆保護
熱泵烘干除濕機的優(yōu)勢(特點)
節(jié)能
空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%,燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%。
安全環(huán)保 烘干除濕熱泵機組具有的安全性(電氣分離技術),排放
烘干效果好
干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
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