功能：

吃凍豆腐有助減肥，新鮮的豆腐經(jīng)過(guò)冷凍之后，會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能夠破壞人體內(nèi)積存的脂肪，達(dá)到減肥的目的。凍豆腐雖然經(jīng)過(guò)冷凍，干豆腐壓榨機(jī)哪里有，但是營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)受到破壞，不會(huì)造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對(duì)于許多急于減肥的朋友是很有益處的；

豆腐有南和北豆腐之分。主要區(qū)別在點(diǎn)石膏(或點(diǎn)鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。

豆腐一般用黑豆、黃豆和花生豆等含蛋白質(zhì)較高的的豆類，都可用來(lái)制作。

壓榨機(jī)所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)（0.2-3毫米）韌性好，疊起來(lái)用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，干豆腐壓榨機(jī)生產(chǎn)企業(yè)，燴菜，湖南干豆腐壓榨機(jī)，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)豆腐皮的口感和風(fēng)味。壓榨機(jī)實(shí)際使用的動(dòng)力與很多因素有關(guān)。壓榨機(jī)的壓力：壓榨機(jī)實(shí)用動(dòng)力，壓榨機(jī)實(shí)際使用的動(dòng)力與壓榨機(jī)所用的壓力成正比例。壓榨機(jī)常使用很高的壓力，希望將甘蔗中的蔗汁大限度地壓出來(lái)。特別在早期，壓榨機(jī)常使用安全限度內(nèi)的高壓力。以后由于發(fā)現(xiàn)了先將甘蔗破碎得較細(xì)碎，可以在較低的壓力下達(dá)到相當(dāng)高的抽出率，干豆腐壓榨機(jī)價(jià)格，在提高破碎度的情況下壓榨機(jī)所用壓力有所降低。近年更發(fā)現(xiàn)了過(guò)高的壓力可能是無(wú)效的(出現(xiàn)“虛功油壓”)，甚至可能因壓力過(guò)高導(dǎo)致重吸作用大幅度增強(qiáng)，蔗渣水分反而升高(出現(xiàn)“負(fù)功油壓”)；而且使用高壓有多種缺點(diǎn)，故降低了使用壓力。

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