生煎包用高筋面粉可以嗎？可以做，全自動(dòng)水煎包鍋圖片價(jià)格，就是會(huì)比較有嚼頭面粉分高筋面粉、低筋面粉以及介于兩者之間的普通面粉，高筋面粉做面包，有嚼頭，如果要吃上去不是太硬或者太有嚼頭，可以摻入普粉或者低粉。蛋糕則反之，要求松軟，用低粉，如果要蛋糕有韌性，可以適當(dāng)摻入普粉或者高粉。家庭使用的情況下，為了節(jié)約成本，一般中式面點(diǎn)，為了有筋道，一般就加點(diǎn)鹽，如拉面，如果為了發(fā)酵的比較松軟加點(diǎn)糖。將面團(tuán)材料全部放入碗中，用筷子攪拌成面絮，再用手和成面團(tuán)，然后蓋上濕布，留足夠的時(shí)間讓面團(tuán)醒發(fā)漲大。蘆蒿、香菇、蔥、姜洗凈，牛肉餡提前拿出來化凍。

2.準(zhǔn)備一大碗面粉做面皮。將面團(tuán)與溶解的酵母水混合。用保鮮膜覆蓋面團(tuán)，醒一醒半個(gè)小時(shí)。3.包饅頭的方法和以前一樣。醒后面團(tuán)被卷成條狀，切成小塊，卷成包裝紙，用切碎的韭菜、雞蛋和肉末包裹。4.與生粉末和清水混合的生粉末水供以后使用。原粉與水的比例是1：20。5.家中使用的煎鍋通常是平底鍋或不粘鍋，水煎包鍋圖片價(jià)格，下面將討論其商業(yè)用途。將包子放在煎鍋上，加入兩湯匙生粉水，做水煎包鍋圖片價(jià)格，再加入一半以上的食用油和生粉水?dāng)嚢杈鶆?。蓋上蓋子，煨10分鐘。注意調(diào)節(jié)到中等熱度。當(dāng)鍋里沒有水時(shí)，迅速打開蓋子，把它調(diào)到低熱，否則很容易油炸。用小火煎時(shí)，商用水煎包鍋圖片價(jià)格，會(huì)出現(xiàn)冰花。

在所有中式面食中，生煎包的確是個(gè)天才！上海叫生煎小饅頭，北方稱水煎包。生煎融合了北方包子的柔軟和鍋貼的香脆，咬一口一包肉汁，肉香中夾雜著芝麻香和蔥花兒香-天才的組合造就了一鍋美味！經(jīng)過多次制作，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)生煎包比北方大包子還容易做！原料簡單，不用放菜，但是一定要放湯和糖，味道才足！生煎包的用料中筋面粉500克酵母粉1袋

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