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碧螺春茶葉能放多久
碧螺春的i佳保存時間是6個月。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮性能的前提下,再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能,并在低溫下貯藏,可以保鮮10個月。
碧螺春一般的保存時間:12個月。我國規(guī)定茶葉保質(zhì)期為18個月(不含黑茶類)。密封包裝的茶葉保質(zhì)期是一般為12個月至24個月等,碧螺春是比較嫩的茶葉一般保存時間為12個月。
碧螺春新茶要放多久再喝?
因此,碧螺春新茶也應放置一段時間,等茶中的多酚類等物質(zhì)自動氧化,對腸胃的刺激降低以后方可沖泡飲用。 所以認為,剛剛炒制的碧螺春新茶起碼要存放半個月以上才能喝。
雖然剛炒制的碧螺春,口感確實新鮮,但是為了身體的健康,還是要把其存放一段時間,讓它“睡”一會兒,碧螺春茶葉,退一下“火氣”,再拿出來喝,這時候,不但對身體有意,而且口感更醇和,香氣更悠長。
碧螺春何謂大葉種小葉種?
茶樹依據(jù)葉片的大小,碧螺春供應商,受品種、生育期、生態(tài)條件以及農(nóng)藝措施的影響,一般成熟老葉若葉長10~14cm,葉寬4~5cm的為大葉種;若葉長7~10cm,葉寬3~4cm的為中葉種;若葉長7cm以下,葉寬3cm以下的為小葉種;如果葉長在14cm以上,葉寬5cm以上,則稱為特大葉種。一般綠茶是以小葉種為主,而普洱茶和紅茶以及烏龍茶則多伴為大葉種。大葉種制作的茶葉旺旺滋味濃烈,收斂性強,常熟碧螺春,而用小葉種茶樹制作的茶葉往往香高味醇,風味。
在產(chǎn)地相同的情況下,碧螺春自然也是小葉種茶樹產(chǎn)出的茶葉比較。那是不是所有的小葉種茶樹都是適合制成碧螺春呢?自然是否定的。像烏牛早雖然是小葉種,但不大適合做成碧螺春,因為達不到碧螺春的香氣,這在東西山目前是強烈受抵i制的。近幾年新推廣的“櫧葉種”、“迎霜”尚能制作洞庭碧螺春。但如果細細辨別,那還是選擇“柳葉條”、“醬板頭”、“柴茶”等比較好。
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