大豆分成大豆和非大豆。大豆因生產(chǎn)量高而十分劃算，并非大豆因生產(chǎn)量低而十分價(jià)格昂貴。說白了，大豆油是以大豆中獲取的廢舊食用油收購價(jià)格，并非大豆油是以基本栽種的大豆中獲取的廢舊食用油收購價(jià)格。一種是應(yīng)用大豆，另一種是應(yīng)用基本栽種的大豆?？墒?，大豆的毒性和安全風(fēng)險(xiǎn)難題一直存有異議。以便大家的身心健康，飲食衛(wèi)生安全是很多人 的重中之重。好的挑選成份：非大豆油。

山茶油

健康成分：油茶果

山茶油富含豐富的天然維生素E、角鯊烯、茶多酚。

維生素E與多種酶一起構(gòu)成氧化系統(tǒng)，保護(hù)人體細(xì)胞免受自由基的傷害，改善人體的抵抗力。如果維生素E的攝取量不能滿足人體的需要標(biāo)準(zhǔn)，就會導(dǎo)致抵抗力低下，從而使人體容易受自由基侵害，活力銳減，從而引發(fā)癌、心臟病等慢性疾病。

茶油不飽和脂肪酸含量是食用油之———高達(dá)90%以上，人們常吃蛋、奶、油、肉、魚類，這些食物中都 含有較高的飽和脂肪酸，因此我們選油時(shí)應(yīng)該選擇不飽和脂肪酸較高的油，以有效中和飽和脂肪酸，達(dá)到預(yù)防三高，有利健康目的。

茶油

茶油中單不飽和脂肪酸（油酸）含量高達(dá)79%，僅次于橄欖油。對中老年朋友而言也是值得推薦的食用油。

推薦：和橄欖油相似，茶油也應(yīng)作為中老年朋友的常用油脂。用法：將炒菜鍋燒熱后即可倒入冷的茶油，然后迅速烹炒。

用量：每日總量不超過30克。

      開封后的廢舊食用油收購價(jià)格應(yīng)該怎么存放   盡量把食用油存放在陰涼干燥的地方，不要把食用油放在灶臺附近，避免烹飪時(shí)產(chǎn)生的高溫加塊食用油的氧化速度。要把食用油放在開口容器內(nèi)，應(yīng)將其存放在帶蓋的密封容器里，減少食用油接觸氧氣的時(shí)間。 食用玻璃容器或者塑料容器存放食用油，避免使用金屬類容器，因其會加速食用油氧化。 烹飪時(shí)，減短廢舊食用油收購價(jià)格的開蓋時(shí)間，減少開蓋次數(shù)，用完后，記得密封保存。 買小瓶的食用油，好在食用油在食用期內(nèi)將其用完，這樣既可以吃到好吃的食用油，也不用擔(dān)心食用油可能酸敗對我們的身體造成的影響。


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