“一番榨“是指在釀造啤酒時，經(jīng)過麥汁過濾工序，初流出的道麥汁就是“一番榨”;此后再加入熱水流出的麥汁稱為“二番榨”。麒麟一番榨啤酒的獨到之處就在于它是使用靠自然重力流淌出來的麥汁為原料加工制作的。由于道麥汁中，從麥芽殼滲出的澀味成份較少，所以只提取道麥汁釀造的一番榨啤酒沒有一般啤酒的澀味，口感更純更順，讓人喝了還想喝，麒麟扎啤現(xiàn)貨批發(fā)，真正的啤酒。麒麟扎啤

一般扎啤的度數(shù)控制在3-8℃，相比啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口。扎啤是一種、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的酒，營養(yǎng)極為豐富。

扎啤是通過使用加工設(shè)備及特殊工藝以達到啤酒的生物穩(wěn)定性。

扎啤實際上是新鮮啤酒或生啤酒。

扎啤是在釀造之后除去大部分蛋白和酵母菌，在低溫狀態(tài)下罐裝，同時加入二氧化碳的。

麒麟啤酒的前身，可源自于 1870 年，由美國人威廉柯普蘭，在日本設(shè)廠所生產(chǎn)的「柯普蘭啤酒」，這是家日本本土的啤酒制造廠，麒麟扎啤批發(fā)廠家，也是日本啤酒的先驅(qū)。不過幾經(jīng)周折，1907年柯普蘭啤酒被三菱收購，成為「麒麟麥酒」。1954年，陽江麒麟扎啤，麒麟啤酒的出貨量成為日本，自此奠定麒麟在日本啤酒界的，也成為的輝煌時代。 　　1972 年至 1985 年為止，全日本的啤酒銷售量之中，超過六成都是麒麟 LAGER BEER 啤酒，1976 年更是高達 63.8%，麒麟幾乎成了日本啤酒的代名詞。

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