維生素B6：幫助分解蛋白質，脂肪和碳水化合物。它有抑制嘔吐、促進發(fā)育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等癥狀。包括三種物質，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內轉變成吡哆醛，吡哆醛與吡哆胺可相互轉變。酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有豐富的維生素B6。維生素B6易溶于水和酒精，稍溶于脂肪溶劑；遇光和堿易被破壞，不耐高溫。維生素B6在體內與磷酸結合成為磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它們是許多種有關氨基酸代謝酶的輔酶，故對氨基酸代謝十分重要。

    每天的需求量:人體每日需要量約1.5～2毫克。食物中含有豐富的維生素B6，且腸道細菌也能合成，所以人類很少發(fā)生維生素B6缺乏癥。

    維生素B7（也稱為生物素）是B族復合維生素的一部分?！癡incent DuVigneaud”在1940年首先發(fā)現(xiàn)了這種生物素。B7的主要作用是幫助人體細胞把碳水化合物，脂肪和蛋白質轉換成它們可以使用的能量。然而，這只是其許多功能之一。

    維生素B7是一種水溶性維生素，這意味著你每天需要攝入一定的數(shù)量，VA-P-170 油，建議量是男子0.03mg，女性0.01mg。此外，還要確保適當?shù)谋４婧团腼兒性摼S生素的食物，確保其B7成分完好無損。

    維生素A不飽和的一元醇類，屬脂溶性維生素。由于人體或哺乳動物缺乏維生素A時易出現(xiàn)干l眼病，故又稱為抗干l眼醇。

    維生素A是復雜機體必需的一種營養(yǎng)素，它以不同方式幾乎影響機體的一切組織細胞。盡管是一種較早發(fā)現(xiàn)的維生素，但有關它的生理功能至今尚末完全揭開。

    維生素A主要生理功能包括：維持視覺、促進生長發(fā)育、維持上皮結構的完整與健全、加強免l疫能力、清除自由基。

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