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簡單說一下：應(yīng)該說，人人都會(huì)承認(rèn)麥當(dāng)勞的麥樂雞是油炸產(chǎn)品的代表，他們的加工方式無論從能效、質(zhì)量、成本等各方面都可以認(rèn)為是先進(jìn)的。而我國的煎炸類雞肉工業(yè)化大生產(chǎn)，漯河立式雙缸電炸爐，僅僅不到二十年的時(shí)間，因此仍然存在著很多的誤區(qū)和需要改進(jìn)提高的地方。

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