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干燥機(jī)的發(fā)展還要重視節(jié)能和能量綜合利用,如采用各種聯(lián)合加熱方式,移植熱泵和熱管技術(shù),開發(fā)太陽(yáng)能干燥機(jī)等;還要發(fā)展干燥機(jī)的自動(dòng)控制技術(shù)、以保證^優(yōu)操作條件的實(shí)現(xiàn);另外,隨著人類對(duì)環(huán)保的重視,改進(jìn)干燥機(jī)的環(huán)境保護(hù)措施以減少粉塵和廢氣的外泄等,也將是需要深入研究的方向。
??食品領(lǐng)域?qū)Ω稍镌O(shè)備的要求相對(duì)較高,對(duì)所用干燥設(shè)備的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)及加工質(zhì)量都有具體要求,酵母干燥機(jī)價(jià)格,對(duì)干燥設(shè)備及干燥系統(tǒng)也有嚴(yán)格的衛(wèi)生指標(biāo)要求,因此,需要不斷通過技術(shù)革新,滿足應(yīng)用領(lǐng)域不斷提升的需求,這也是我國(guó)食品干燥設(shè)備行業(yè)突破發(fā)展必須走的道路。
?目前,國(guó)內(nèi)干燥設(shè)備科技含量的提高,正在產(chǎn)生令人欣喜的效果。長(zhǎng)期以來,國(guó)內(nèi)干燥設(shè)備行業(yè)一直有這樣的特點(diǎn):生產(chǎn)規(guī)模小,入門門檻低,整體技術(shù)含量不高,全行業(yè)年銷售收入500萬元以下的企業(yè)約占60%以上,酵母干燥機(jī)供應(yīng),年銷售收入過千萬元的廠家僅占5%至8%,產(chǎn)品檔次普遍偏低、雷同。
??但如今,上海酵母干燥機(jī),高科技含量產(chǎn)品正在催生干燥設(shè)備制造業(yè)骨干企業(yè)。這很可能是該領(lǐng)域擺脫價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),改變企業(yè)規(guī)模小而分散的現(xiàn)狀,進(jìn)行行業(yè)自然整合的信號(hào)。通過技術(shù)競(jìng)爭(zhēng),走強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勝劣汰的道路,酵母干燥機(jī)直銷,培育出業(yè)內(nèi)的^型企業(yè),也許指日可待了。
??此外,技術(shù)進(jìn)步還將扭轉(zhuǎn)目前國(guó)內(nèi)干燥設(shè)備的出口局面。目前我國(guó)干燥設(shè)備尚未形成出口規(guī)模,出口量還不及總量的5%,且主要銷往東南亞。但據(jù)預(yù)測(cè),隨著技術(shù)發(fā)展,未來幾年內(nèi)我國(guó)出口干燥設(shè)備占總產(chǎn)量的比例將由5%提升至10%,外銷市場(chǎng)也將由東南亞拓展到歐美。國(guó)內(nèi)大型干燥設(shè)備制造水平與國(guó)際水平存在較大差距的局面由此可望改善。
流化床干燥機(jī) 流化床干燥機(jī)僅次于噴霧干燥機(jī),分為加料部位設(shè)置攪拌器的流化床干燥機(jī)和具有內(nèi)換熱的流化床干燥機(jī)。當(dāng)用流化床干燥易于團(tuán)結(jié)或結(jié)塊的粉粒物料時(shí),在水分比較大的加料段會(huì)產(chǎn)生流化困難現(xiàn)象,這時(shí)在加料段設(shè)置攪拌器,消除團(tuán)結(jié)問題,能達(dá)到正常流化,后者是傳導(dǎo)傳熱和對(duì)流傳熱的組合,當(dāng)用于正常流化態(tài)的熱空氣量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足干燥所需的熱量時(shí),采用設(shè)置內(nèi)換熱器,供給部分或大部分熱量,這種操作方式可以顯著的節(jié)能。內(nèi)換熱器有多種形式,流化床還經(jīng)常用于組合干燥的第二級(jí)和第三級(jí)干燥機(jī)。
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