黑米多少錢一斤?哪些地方有種植?

黑米是黑稻加工產(chǎn)品，屬于秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。那么現(xiàn)在黑米多少錢一斤？哪些地方有種植？怎么種植？黑米多少錢一斤？黑米的價格一般在5～7元左右一斤。黑米呈黑色或黑褐色，連云港膨化五谷粉，營養(yǎng)豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為米、長壽米等，我國民間有“逢黑必補”之說，同時黑米也有黑發(fā)作用。哪些地方有種植黑米黑米在我國的許多省市均有種植。其生長發(fā)育適宜溫度為26—32℃的土壤。在大田周圍選一丘(塊)背風(fēng)向陽、排灌方便的砂質(zhì)壤土田或旱地進行薄膜覆蓋旱育秧，適當(dāng)稀播。由于黑米稻是感溫型品種，要求在中旬前播種，這樣可延長其生育期，并提前在7月下旬的高溫來臨之前抽穗揚花授粉，以利于提高產(chǎn)量和米質(zhì)。

黑米/紫米飯怎么做營養(yǎng)又好吃?掌握了這4個要點，就能煮出營養(yǎng)

黑米/紫米飯怎么做營養(yǎng)又好吃？掌握了下面這4個要點，就能煮出營養(yǎng)又好吃的米飯。1、洗米不搓米搓洗會增加花青素流失，所以建議米里倒入水，輕輕淘洗一遍即可。2、提前用水泡與大米相比，黑米和紫米表層纖維排列致密，必須提前泡泡，蒸出來的飯才適口。紫米提前泡2小時，就能蒸出軟硬適中的米飯；黑米泡2小時蒸出來的米飯，水沒被完全吸收，米水分明，口感硬。那黑米飯怎么做的軟糯呢？提前泡2小時，再用高壓鍋的高壓，就是壓排骨的那檔，壓30分鐘，這個我今天專門試了，口感軟糯不少。

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