超市干果貨架堅(jiān)果

碾碎了吃更可口

      堅(jiān)果因?yàn)楦缓参镉秃偷鞍踪|(zhì)，所以往往不好消化，而且吃起來也容易覺得膩。所以，為了讓堅(jiān)果更好地服務(wù)我們的健康，不妨在吃法上多下點(diǎn)功夫。比如，地方特產(chǎn)架，可以把果仁碾碎，做糕點(diǎn)時(shí)放進(jìn)去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成堅(jiān)果乳、堅(jiān)果奶等。另外，地方特產(chǎn)架尺寸，還可以用堅(jiān)果仁的碎末做調(diào)味料，做菜、熬湯、煮粥的時(shí)候，撒上一些，既可以增加菜肴的香味，地方特產(chǎn)架報(bào)價(jià)，讓人胃口大開，又可以吃上堅(jiān)果，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可謂一舉兩得。

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腰果為何不帶殼？

　　腰果是個(gè)不同種類。它永遠(yuǎn)被剝得干干凈凈，多穿一層仁衣，卻從來不會(huì)帶殼。　　為了散布種子，傳宗接代，植物們往往各出奇招，腰果就是個(gè)中好手。它的果實(shí)分兩部分，上半部分是花托膨大形成的假果，名為“腰果蘋果”

　　腰果是不同種類。它永遠(yuǎn)被剝得干干凈凈，多穿一層仁衣，卻從來不會(huì)帶殼。

　　為了散布種子，傳宗接代，植物們往往各出奇招，腰果就是個(gè)中好手。它的果實(shí)分兩部分，上半部分是花托膨大形成的假果，名為“腰果蘋果”，口感清甜多汁，能吸引動(dòng)物采摘食用。而下半部分的形種子，就是我們熟悉的腰果，它的外殼含有腐蝕性極強(qiáng)的“腰果殼油”，再貪吃的動(dòng)物嘗到以后，也不得不將堅(jiān)果丟棄。一手蜜糖一手大棒，地方特產(chǎn)架哪家好，腰果既完成了散布種子的任務(wù)，又保護(hù)種子不被吃掉，令人嘆服。因此，腰果必須經(jīng)人工去殼。很多情況下，即便帶著防護(hù)手套，也不能免于被灼傷的危險(xiǎn)。

　   腰果的故鄉(xiāng)在巴西東北部，但適應(yīng)力極強(qiáng)，只要?dú)夂驕嘏烷L(zhǎng)得興高采烈。16世紀(jì)，它被葡萄牙人帶到非洲，后來又散播到印度等地。不過，腰果于上世紀(jì)40年代才進(jìn)入中國(guó)，如今只在海南和云南地區(qū)小范圍種植，市面上所見的腰果，大多仍是漂洋過海的進(jìn)口貨。

超市干果貨架 開心果

　　如何挑選不漂白開心果? 開心果許多人都喜歡吃，但是很多人不知道，市面上多數(shù)售賣的白色開心果，并不十分健康。很多消費(fèi)者在選購(gòu)開心果的時(shí)候，都愛挑那些色澤潔白的買。 但有關(guān)部門發(fā)現(xiàn)一些生產(chǎn)廠家為了迎合部分消費(fèi)者的心理，竟然用工業(yè)水漂白開心果。這會(huì)對(duì)身體造成極大危害。

　　不漂白處理的開心果，果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。開心果果仁的顏色綠的比黃的要新鮮，而表皮呈黃褐色才是開心果本身自然的顏色，包住果仁的果衣為紫色的比較好。 一般來說，個(gè)頭大的開心果比個(gè)頭小的口感更好，也更有嚼勁。好的開心果，其裂口是果仁成熟飽滿后的自然脹開，而某些人工開口的開心果殼大肉小，品質(zhì)就遜了一籌。

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