?大家都知道這是自動化生產(chǎn)腐竹的機(jī)器？

大家都知道這是自動化生產(chǎn)腐竹的機(jī)器，經(jīng)過研發(fā)人員和技術(shù)人員數(shù)日工作研發(fā)出更加自動化功能的設(shè)備——自動切斷、自動掛桿腐竹，這樣更節(jié)省人工，那么讓小編帶您了解一下全自動腐竹機(jī)的生產(chǎn)過程吧！

選擇自動腐竹機(jī)，主要是為了解決腐竹生產(chǎn)人數(shù)較多的因素，腐竹從黃豆磨漿-煮漿-經(jīng)過放漿桶放漿-自動鋪漿-自動起皮成型-自動揭皮-自動烘干-腐竹成型，那么腐竹成型之后生產(chǎn)的腐竹切斷與掛桿至少需要2個人工來解決，該功能是為了節(jié)省人工成本，更加輕松、自動化的生產(chǎn)腐竹，各位生產(chǎn)腐竹的老板們趕快考察這一設(shè)備吧，腐竹機(jī)只有配備自動切斷、自動掛桿、自動上架功能的才是真正意義的自動腐竹機(jī)！

腐竹的吃法非常多變還易搭配，可葷可素、可炒可涼拌。在這炎熱的夏天里，正是吃涼拌菜的大好時機(jī)，涼拌腐竹可以說是夏天里受人們喜愛的涼拌小菜了。但有些朋友做出來的腐竹軟爛沒有嚼勁或者是腐竹外皮軟爛、內(nèi)心硬實嚼不爛，口感不佳影響食欲，我想大家應(yīng)該是把步驟做錯了。小編教大家涼拌腐竹的正確做法，操作非常的簡單，做出來的腐竹口感緊實有嚼勁，非常入味，是夏天里美味的下飯菜，成本也才幾塊錢，有興趣的朋友可以試一下。

涼拌腐竹的具體步驟：

1、

2、調(diào)料汁，在碗中加入蒜末、蔥花、小米辣、辣椒面（根據(jù)個人口味適量放）、芝麻、少許五香粉、適量鹽、白糖后，放置一旁備用；鍋中燒油，待油燒熱后，將熱油分兩次澆到食材上，充分激發(fā)出食材的香味，再加入兩勺生抽、一勺陳醋，并用勺子攪拌均勻；3、腐竹焯水，鍋中加入適量水，將水燒開后倒入腐竹，等到水再次燒開后馬上用漏勺將腐竹撈起，并用涼水沖洗一下，將其瀝干水后裝入碗中備用；再倒入胡蘿卜絲焯水煮熟，撈出瀝水備用；4、往裝有腐竹的碗中加入備好的胡蘿卜絲、黃瓜絲、小米辣、蔥花、香菜段，澆上已調(diào)好的料汁，用手抓拌均勻即可。這樣一道做法簡單、口感緊實有嚼勁，豆清泉腐竹生產(chǎn)，美味又解膩的涼拌腐竹就做好啦，真是讓人看著口水直流！夏天里，能吃上一口美味下飯的小涼菜，真的比大魚大肉都要好吃，按照上面的操作步驟做，你也能做做出一道美味有嚼勁的腐竹，趕緊行動起來吧！

腐竹作為百姓的主要的副食品之一，想必大伙家中都會有些存貨，無論是紅燒還是涼拌，豆清泉腐竹供應(yīng)商，都是非常下飯的。其實它的做法特別簡單，半斤黃豆搞定，太原豆清泉，純綠色無任何添加劑，吃著健康放心！

自己在家可以制作，不過需要注意的是

1、黃豆要挑選個頭大，且無太多雜質(zhì)的，浸泡的時間要充足，務(wù)必將它泡發(fā)至原先的1倍大，再放入料理杯中磨出豆?jié){。

2、磨豆?jié){也是有技巧的，豆和水的比例是1：3，如果太稀太稠，結(jié)皮比較費勁，失敗的機(jī)會成倍增加。

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