營(yíng)養(yǎng)損失主要與過(guò)度追求“細(xì)，細(xì)，白”有關(guān)。例如，大米的重復(fù)整理將對(duì)胚芽和米糠造成嚴(yán)重?fù)p害，導(dǎo)致大量營(yíng)養(yǎng)素的損失。鈣，馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)線價(jià)格，鐵，堿，纖維素，維生素B1和維生素E的糙米含量分別白米是1.7倍，2.75倍，3.2倍，12倍，10倍，14倍。以稻對(duì)50kg作為一個(gè)例子，通?？梢允褂貌诿椎?0千克可以脫殼后產(chǎn)生，并且糙米被碾磨成白米與5kg左右損失，加拋光的2倍，并且2千克丟失，即，大約7公斤的大米可以吃掉了。如果您想將其加工成特殊的儀表，損失將繼續(xù)加深。隨著每年大米的20％被加工成米大米，中國(guó)失去了約400萬(wàn)噸每年的大米，這相當(dāng)于水田公頃，超過(guò)20萬(wàn)人數(shù)以萬(wàn)計(jì)的年產(chǎn)年。

試點(diǎn)主要在四個(gè)區(qū)縣實(shí)施。首先，在藍(lán)田縣的交天，九坊房，蘭橋，格派四個(gè)鎮(zhèn)建立了千畝基地。種植的主要品種有紫花白，金樹(shù)16，味舒13，馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)線，中薯20個(gè)。通過(guò)產(chǎn)量測(cè)定，馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)線廠家，畝產(chǎn)平均產(chǎn)量為2190.5千克;亞尼農(nóng)場(chǎng)建有100多畝點(diǎn)，主要種植品種為科新6號(hào)，平均畝產(chǎn)2632.6公斤。二是在胡縣湖店鎮(zhèn)馬營(yíng)村建立1000畝馬鈴薯基地，區(qū)100畝。主要種植品種有中薯5號(hào)，興佳2號(hào)，早白，甘薯和新市408. 1000畝區(qū)通過(guò)交叉生產(chǎn)測(cè)量，平均畝產(chǎn)2625公斤，平均每100畝點(diǎn)產(chǎn)量290，6.4千克。三是在長(zhǎng)安區(qū)大昭街的龐柳村建設(shè)一個(gè)100畝的點(diǎn)。主要種植品種有荷蘭15號(hào)，科信1號(hào)，早期大白，荷蘭7號(hào)。通過(guò)產(chǎn)量測(cè)量，每畝平均產(chǎn)量為3061.4千克。

合同允許種植者專注于生產(chǎn)質(zhì)量和提供豐厚回報(bào)的產(chǎn)品。隨著時(shí)間的推移，合同穩(wěn)定了種植者的價(jià)格，并在一定程度上決定了回報(bào)，但回報(bào)也受到氣候變化的影響。冷凍馬鈴薯加工商使用法國(guó)馬鈴薯運(yùn)送到工廠生產(chǎn)炸薯?xiàng)l，土豆煎餅和其他產(chǎn)品。北美的脫水行業(yè)以不同的方式運(yùn)作，他們從新鮮馬鈴薯包裝商那里購(gòu)買大部分原料作為國(guó)外產(chǎn)品。種植者只為速凍和新鮮市場(chǎng)生產(chǎn)馬鈴薯，但回報(bào)通常太低，無(wú)法吸引只供應(yīng)脫水馬鈴薯的種植者。專門為脫水行業(yè)種植的品種的開(kāi)發(fā)改變了這種狀況。在歐洲，使用經(jīng)濟(jì)手段來(lái)激勵(lì)人們種植淀粉馬鈴薯，種植者只種植適合這個(gè)市場(chǎng)的高產(chǎn)品種。加工業(yè)市場(chǎng)繼續(xù)增長(zhǎng)。當(dāng)存在問(wèn)題時(shí)，處理會(huì)給生產(chǎn)者和消費(fèi)者處。通過(guò)出售土豆加工馬鈴薯，種植者通過(guò)不穩(wěn)定的馬鈴薯市場(chǎng)提高了穩(wěn)定性

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