學(xué)校食堂承包的優(yōu)勢(shì)在哪里？

蔬菜采購(gòu)價(jià)格低

食堂承包公司將擁有自己的大規(guī)模無(wú)公害蔬菜種植基地。 為確保蔬菜質(zhì)量，公司統(tǒng)一提供種子，食堂承包，和化肥，石龍食堂承包公司，并聘請(qǐng)到基地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)。 從播種，秧苗，噴灌，施肥到收獲的整個(gè)過(guò)程都受到控制。 該公司以基本蔬菜的訂單采購(gòu)，和有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格進(jìn)行采購(gòu)，并充分利用自己的品牌優(yōu)勢(shì)，并與強(qiáng)大的供應(yīng)商聯(lián)手，在相同的質(zhì)量條件下享有的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)。

食堂外包注意事項(xiàng)：食材安全管理。食堂主要就是負(fù)責(zé)為企業(yè)員工提供食品的。一旦出現(xiàn)了食品安全有關(guān)的問(wèn)題的話，將會(huì)對(duì)企業(yè)的社會(huì)形象造成比較嚴(yán)重的打擊。所以企業(yè)通常是會(huì)更加的注重食品安全管理的方式。所以在食堂外包出去之前，廣州食堂承包中心，我們是需要對(duì)承包商的信息有一些詳細(xì)了解的，特別是對(duì)于承包商的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)要做好充分的知曉。



食堂承包之衛(wèi)生管理要注意的問(wèn)題：一、食堂承包衛(wèi)生管理之食品衛(wèi)生。1、蔬菜一般都是定量采購(gòu)，當(dāng)天購(gòu)進(jìn)當(dāng)天即食用，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟掉。2、食用時(shí)，茶山食堂承包公司，蔬菜要清除掉老、黃葉，大米要認(rèn)真清洗直至白凈無(wú)暇才能進(jìn)蒸柜。3、肉類和魚類等食物要保持新鮮。4、菜要保證炒熟炒好，油炸食品不能炸焦。5、生食和熟食不能放在一起，要分開放置，熟食要有專門的廚具安放。


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