微波干燥特點(diǎn)：

1/選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；

2、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助；

3、節(jié)能。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，烘干機(jī)，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。

食品烘干機(jī)設(shè)備又稱為網(wǎng)帶式烘干機(jī)，它是將所要處理的物料通過適當(dāng)?shù)匿伭蠙C(jī)構(gòu)，如星型布料器、擺動(dòng)帶、粉碎機(jī)或造粒機(jī)，分布在輸送帶上，輸送帶通過一個(gè)或幾個(gè)加熱單元組成的通道，每個(gè)加熱單元均配有空氣加熱和循環(huán)系統(tǒng)，每一個(gè)通道有一個(gè)或幾個(gè)排濕系統(tǒng)，在輸送帶通過時(shí)，熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料，從而使物料能均勻干燥食品烘干機(jī)設(shè)備，干花烘干機(jī)，是目前市場銷售比較好的干燥設(shè)備。電能轉(zhuǎn)化為紅外線、輻射加熱、損耗小、加熱均勻、再通過循環(huán)風(fēng)機(jī)的補(bǔ)充循環(huán)，使烘干室內(nèi)溫度更加均勻，三七烘干機(jī)，全自動(dòng)電腦控制溫度，也可以人工控制，操作簡單，因此特別適用于水分含量要求嚴(yán)格。

干燥過程對(duì)食品產(chǎn)品的品質(zhì)具有很大的影響，有時(shí)甚至起到?jīng)Q定性的作用。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品干燥產(chǎn)品的品質(zhì)，對(duì)食品的品質(zhì)提出了更高的要求。除了高技術(shù)的干燥方法和方式不斷得到外，一些傳統(tǒng)干燥方法也不斷推陳出新。

食品烘干機(jī)，采用恒溫加強(qiáng)循環(huán)風(fēng)對(duì)箱內(nèi)物料進(jìn)行恒溫烘干，自動(dòng)化程度高，銀杏烘干機(jī)，不需要專人看管，溫濕度根據(jù)用戶調(diào)節(jié)后全自動(dòng)運(yùn)行，在保證物料自然色澤、營養(yǎng)元素不受破壞的前提下，短時(shí)間內(nèi)烘干.

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