煮面條的小技巧*不必等水燒開后煮掛面，只是等水下有氣泡出現(xiàn)時就煮面條*煮掛面時添加一小勺植物油，可避免黏連，并避免湯面造成泡沫塑料而造成的沸鍋。*假如掛面中加上了食用純堿，能夠在蒸制時添加一絲醋，能夠清除一部分堿味。*煮掛面時，要用小火慢煮才可以讓掛面從內(nèi)到外煮透且不渾湯。那一碗熱騰騰的鮮面條，填滿的是兒童時那一點一滴胃的追憶…… 

掛面是人們一直以來很層面的面類食物之一，許多家庭都會經(jīng)常選購一些放到家里，以備不時之需，大家一般覺得這種干的食材保質(zhì)期會很長，因此，長期性的置放都不擔憂掛面會霉變。掛面合適群體：一般人皆可食。掛面飲食療法功效：有改進身體素質(zhì)、均衡營養(yǎng)成分吸收等作用。煮掛面時一要多加些水，由于掛面也有個“漲發(fā)”全過程，要吸收一些水份。 

掛面只要是不變質(zhì)的情況下不會出現(xiàn)衛(wèi)生的問題，那也不能隨便使用，營養(yǎng)不行了。所以就不要舍不得硬吃了。對身體沒好處，吃飯不是為了吃飽，是為了吃好。

要是有大量過期掛面，廢舊掛面，的回收公司吧！這樣有可以做無公害處理，也不至于造成大量浪費！

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