?餐具消毒毒方法

   國內目前餐縣消毒方法主要有以下幾種

3.1煮沸法，多用于耐高溫的陶瓷類，金屬類餐具，注意消毒時水必須蓋過餐具，煮沸后仍維持15～30m{;為提果和防止金屬生銹，昆山 食堂洗碗機，可加入2%碳酸鈉．有報道，利用此法消毒細i菌下降率達99.8%。

3.2流通蒸氣法．適用于大中餐館和飯店，具有大型鍋爐的蒸氣消毒．據(jù)報道，用流通蒸氣OOO～c)Smin，合格率為83.3%．樣品中未檢出大腸病群．

3.3其它高溫消毒法．紅外線烤箱加溫180—280℃作用15min，均可獲得良好的消毒效適用于小型飯店，微波爐作用快速，適用于家庭。

?餐具消毒的意義

       餐具消毒是預防腸道傳i染病重要措施之一，在食品衛(wèi)生管理中具有重要意義，據(jù)孝感地區(qū)衛(wèi)生防疫站報告，檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)飲食店消毒前餐具．細i菌總數(shù)i高分別達29萬/Cm;，8100個/cml，大中城市餐具的污染也很普遍，餐具的污染中，除非致病菌外，同時檢出致病菌，有人從結i核病i人用過的筷子中檢出結i核桿i菌，同時，乙i肝i病毒污染餐具的情況較為多見，往往經(jīng)患者，（帶毒帶）唾液排出病毒，食堂洗碗機哪家好，造成對餐具 的污染：.HBsAg陰性人員用過的228份餐具作HBsAg檢測，結果陽性5份，占2.10A，食堂洗碗機廠，茶杯122份．陽性9份占7.3%(原因不明)I而對HBsAg陽性人員用過的餐具，在30份中陽性4份，占13.3%，口杯57份，陽性1 1份，占19.3%，后者遠高于前者。以上可以看出餐具污染的嚴重性和普遍性餐具的消毒勢在必行．認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》中有關餐具洗凈，消毒的規(guī)定，對保障消費者利益和健康具有重要意義．

    洗碗機好用嗎?過去爸媽們洗碗需要反復換水，特別是年夜飯這種至少七八個人同食的日子，碗筷不得不分批次清洗，這樣不僅浪費水，還清洗得不，尤其是像我國家庭重油的飲食習慣，即便反復沖洗，也容易殘留油漬。而洗碗機正好可以輕松解決這個問題：多重潔凈系統(tǒng)反復沖洗，超i強洗力，食堂洗碗機公司，高溫噴淋，輕松溶解油污，360度無死角清洗，讓餐具光亮如新。洗碗機好用嗎?不僅如此，松下臺式洗碗機 NP-TR1HECN雖身材嬌小，卻擁有超大容量的優(yōu)勢，可以一次性清洗5套碗筷，再多的餐具也只需一鍵啟動便可洗滌，清洗的不僅快速，還非常，是廚房里的絕i佳幫手。

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