梅之酸的代表團也不弱，有梅醋、梅味噌、梅干、梅精華等，但配的組合還要數(shù)紫蘇和梅子。紅紫蘇是梅子的天然著色劑，再借助它很宮廷風的芳香，掩蓋住了梅子的澀味，凸顯了酸甜味，包油豆腐皮的紫蘇梅子飯團便是一例。前陣子還迷上無印良品的零食“梅味蠶豆”，很好的下酒小菜，商品的介紹里就這么寫著：結合梅子的酸味和砂糖的甜味，口感酥脆的豆果子。這么想想，青口梅圖片，無印良品的梅系產品真是不少，還有南高梅硬糖、梅味昆布、梅味仙貝、熬制梅膏、梅味果糖……

修枝

幼年的果樹我們在樹形還沒形成之前要不斷的進行修剪，這樣可以讓它生長的更好，一般是講一些對光線不利的枝條進行修剪，青口梅廠家，同時比較干枯或雜亂的枝條也要剪掉，以免影響樹形的美觀。成年的青梅樹一般是講枯枝、密枝、病枝、蟲枝、弱枝、不結果枝等修剪掉，這樣可以改善光照，同時還能讓它生長出新的枝葉，并且在一定程度上能提高產量。

病蟲害防治

青梅主要的病害有tan疽病、黑星病、流膠病等，這些病害基本上都是高溫高濕或低溫高濕甚至是高溫低濕所引起的，一般情況我們都可以使用多菌靈進行防治。常見的害蟲有蚜蟲、食心蟲、天牛和蚧殼蟲等，我們通常可以使用le果乳來謹防du殺。

梅

薔薇科 李亞科小喬木，原為杏屬，現(xiàn)在杏屬的全部物種以杏組的身份并入了李屬中。

薔薇科分四個亞科，青口梅批發(fā)，春天開花的木本植物多屬于蘋果亞科和李亞科這2個亞科。

蘋果亞科（梨亞科）通常是多枚花柱；

李亞科的物種一般只有一枚花柱（雌蕊）。

也就是后結果，海南青口梅，看里邊有多個核的是蘋果亞科，只有一個核的是李亞科。李亞科中李屬獨大，另有桃屬和櫻屬等。系統(tǒng)發(fā)育證據(jù)表明梅與杏的親緣關系近，雖然他倆并入李屬，但仍結為杏組。

杏組的花梗普遍極短，花朵幾乎緊貼在枝頭，而且是先開花，后生葉。

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