普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別？

了解普洱茶的人都應該知道普洱茶可以分為熟茶和生茶。生茶也可以稱為綠色蛋糕。茶是藍綠色或深綠色的，其中一些會變成白色或黃色的紅色，而成熟的茶是紅色或黑色的，帶有霉味。如果發(fā)酵不那么劇烈，它就像龍眼，而發(fā)酵的普洱茶會有潮濕的草席味道。

普洱茶生茶湯色一般為鮮黃色、金黃色或青黃色，而熟茶湯色為深紅色或紅紅色，湯色也稍亮。生普洱茶主要為深綠色和黃綠色，彈性較大，一般沒有雜色。成熟的普洱茶是紅棕色的，沒有彈性。發(fā)酵茶是黑色的，著成布朗生普批發(fā)，非常硬，容易壓碎。

生普洱茶和熟普洱茶的功效也有所不同。普洱茶生茶風味豐富，含有大量茶多酚，可達到預防的效果。白天適量飲用普洱茶生茶可達到良好的提果，還可達到梳理血管的效果，而熟茶可達到減肥的效果。經(jīng)過輕微發(fā)酵，可以產(chǎn)生對人體有益的L種細菌，是一種很好的溫和產(chǎn)品，可以達到暖胃的效果。

普洱生茶會變成普洱熟茶嗎？

初次接觸普洱茶的朋友通常會有一個錯誤的看法，即普洱茶生茶是“不成熟”的茶，而普洱茶熟茶是“成熟”的茶，所以只要時間足夠長，生茶就會成為成熟茶。那么真的是這樣嗎？

首先，讓我們回顧一下“生”和“熟”是如何形成的:

普洱茶生茶和普洱茶熟茶都是用云南大葉曬青茶加工而成。曬干的綠茶通過采摘和蒸煮加工成生茶。熟茶也需要經(jīng)過堆積發(fā)酵。

因此，從加工技術的角度來看，定制布朗生普批發(fā)，生茶和熟茶有著本質的區(qū)別。即使生茶儲存很長時間，它也不會變成成熟茶。

另一個讓新茶愛好者誤以為生茶是熟茶的說法是“長期存放的陳茶在外觀和湯色上都將變得非常接近熟茶”

普洱茶在儲藏過程中的自然轉化過程稱為陳化。為了達到一定的老化程度，——人需要適當?shù)膬Υ鏃l件，如“避光、通風、無異味”等。適宜的環(huán)境會使生茶的內在品質發(fā)生一定的變化，從而使湯的外觀由深綠色變?yōu)楹诤稚瑴念伾牲S綠色變?yōu)槌燃t色，湯的品質變得像熟茶一樣香甜、濕潤、滑潤。

與后期普洱茶陳釀相比，成熟茶在加工初期通過堆積發(fā)酵轉化為其內部物質。

1.的品味:

小青橙與普洱茶的結合在茶業(yè)中獨樹一幟。由于小青橙普洱茶具有非常濃郁的果香，普洱茶的茶香會相對減弱。對于剛開始學習但不太適合普洱茶的茶愛好者來說，布朗生普批發(fā)，果味茶更受歡迎。

2.更高的功效:

小青柑有青皮的苦味，具有疏肝理氣、消弭、調肝火、消積溫、健脾開胃的實用功效。小青柑將外果皮的香氣與普洱茶的醇香結合在一起。兩者都含有豐富多彩的維生素和營養(yǎng)元素，包括橙皮苷、茶色素、茶氨酸、胡蘿卜素、維生素a、維生素c等。

因此，長期食用小青柑具有降低心率、降低血糖、防治心腦血管疾病、提高人體對左旋疾病的力、預防左旋、消除左旋腫脹、清除左旋細菌等功效。

3.轉換需要更長時間:

而且兩者融合程度高，后期轉化持續(xù)時間長。小青柑一般在不成熟時采摘，因此貯藏時間相對較長。除了普洱茶的后發(fā)酵特性外，小青柑香氣與普洱茶茶味的后期融合時間將會更長，遠遠好于普通普洱茶的轉化。

4.各種浸泡方法:

小青官話普洱茶在沖泡方法上也不同于普通普洱茶，方法也很多。在這里我將教你三種方法:

(1)。提起蓋子浸泡飲料:

這種方法比較簡單實用，即先揭開青柑幼果的裝茶口的蓋子，然后將整個小青柑和蓋子直接放入杯子或壺中，加入開水沖泡，然后將桔皮和普洱茶中的物質慢慢溶出，湯的顏色為深金黃色時即可飲用。醉適合三至五個人一起喝酒。

(2)。酒空泡飲法:

這個方法很復雜，但效果很好。準備一把普洱茶刀。用茶刀在青橙周圍和底部鉆九個洞?？椎拇笮∵m合不漏碎茶。將鉆好的青橙放入鍋中，用開水沖洗，慢慢濾出茶葉，慢慢融入桔皮的香味，味道香甜適中，極耐泡。有孔的橙色袋子用普洱茶包裹，可以防止碎茶漏出和溶解過快。適合辦公室或家庭旅行。

(3)。破皮泡飲法:

這種方法常見也是實用的，即把適量的普洱茶倒在桂花茶中，訂購布朗生普批發(fā)，將桂花皮打碎成小塊，與普洱茶混合，用沸水沖泡。沖泡器具可以是功夫茶具，也可以是更簡單的辦公杯或茶壺。

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