玉米等農(nóng)作物干躁過(guò)程是一個(gè)比較復(fù)雜的質(zhì)量互變規(guī)律過(guò)程，這也是由谷物本身物理學(xué)生理學(xué)特點(diǎn)所決策的。技術(shù)人員所繪制的谷物水分揮發(fā)過(guò)程所消耗時(shí)間的曲線(xiàn)圖基本上與雙曲線(xiàn)符合。簡(jiǎn)單地說(shuō)，當(dāng)糧食作物本身水分達(dá)到35%時(shí)，以日解決200噸大中型玉米烘干機(jī)為例子，假如大中型玉米烘干機(jī)裝50噸玉米，玉米做到終干水分15%時(shí)，須在大中型玉米烘干機(jī)內(nèi)運(yùn)作6個(gè)鐘頭；假如大中型玉米烘干機(jī)裝100噸玉米，做到終干水分15%時(shí)，玉米在大中型玉米烘干機(jī)內(nèi)運(yùn)作時(shí)間就變?yōu)?2個(gè)鐘頭了。因慢干躁過(guò)程危害玉米的質(zhì)量，裝糧太多的大中型玉米烘干機(jī)，烘后糧的色澤下降，乃至?xí)斐蔁沽?。假如一味追求大中型玉米烘干機(jī)裝糧量，則其烘出去的糧食作物質(zhì)量必定會(huì)大大的降等，不但爆腰率、碎米率高，移動(dòng)小麥烘干塔價(jià)格，并且色澤混濁、泛白、發(fā)灰，成色和營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)遭受危害。

　　“國(guó)家規(guī)定采購(gòu)的糧食烘干機(jī)應(yīng)為節(jié)能增效型的，不僅有利于節(jié)能減排，也有利于降低糧食烘干成本。”商務(wù)局糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長(zhǎng)說(shuō)，目前河南烘干設(shè)備普遍是4臺(tái)一個(gè)組合，移動(dòng)小麥烘干塔多少錢(qián)，根據(jù)實(shí)際使用情況，移動(dòng)小麥烘干塔報(bào)價(jià)，應(yīng)該以10—12臺(tái)（12噸/臺(tái)）為一組合較為合適，這有利于整體改造和降低烘干成本。目前的烘干設(shè)備采用燃油烘干，加熱費(fèi)用高，糧庫(kù)及糧農(nóng)都接受不了。如果采用燃煤，每斤成本僅需1.5—1.8分，可節(jié)約成本2.7—3分。

　　我國(guó)稻麥?zhǔn)粘蓹C(jī)械化的快速發(fā)展，移動(dòng)小麥烘干塔，引發(fā)了對(duì)稻麥干燥機(jī)械化的廣泛需求，進(jìn)也引起了各極的高度正視。中心和有關(guān)部委將發(fā)展糧食烘干機(jī)械化列為重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，并分別制定了發(fā)展目標(biāo)，增加了購(gòu)機(jī)財(cái)政補(bǔ)貼，形成良好的外部氛圍。

　　百姓對(duì)糧食的口感和質(zhì)量提出了更高的要求，特別是對(duì)成品大米做成的米飯，要求外觀(guān)光潔，氣息清香，軟硬適中。假如靠傳統(tǒng)的場(chǎng)地翻曬和馬路曬糧無(wú)法保證糧食干燥質(zhì)量。而多點(diǎn)推廣應(yīng)用結(jié)果則表明：若采用低溫干燥技術(shù)進(jìn)行及時(shí)烘干糧食，可以達(dá)到進(jìn)步糧食物質(zhì)的要求。

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