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餐后以及休閑時間的零食要用心。盡量避開一些高熱量且沒營養(yǎng)的垃圾食品,適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些健康有營養(yǎng)的零食補(bǔ)充體力,如蘇打餅干、堅果、和一些水果零食等。
說到適合餐后食用的零食,就不得不提備受年輕人青睞的健康零食——脆梅,鹽漬青梅肉銷售,其口感酸甜爽口,袋裝鹽漬梅肉,及其開胃,不管是休閑時刻,還是熬夜加班都非常適合來上一顆有嚼勁的脆青梅。
以水果來說,多數(shù)水果以甜取勝,而青梅果卻以的酸味吸引人。其酸性的魅力程度從成語“望梅止渴”可見一斑。青梅果實的含酸量達(dá)4.12%左右,軟枝大粒的梅含酸高達(dá)5.6%。梅果所含的酸主要有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸等。
青梅酒酸甜適口,云南鹽漬梅肉,是深受人們喜愛的酒。然而,它值得鑒賞的應(yīng)該是其的功效。
青梅中含有枸椽酸,可以促進(jìn)體內(nèi)代謝,防止中性脂肪在體內(nèi)停留。青梅酒中的多酚可抑制脂肪在體內(nèi)的堆積,起到養(yǎng)顏塑身的效果。
--------摘自《堿來的健康》
休閑食品顧名思義就是茶余飯后、餐間休閑的零食小吃或糕餅點心,鹽漬梅肉供應(yīng)商,可滿足人們的餐間食欲和消遣。隨著生活水平的提高,如今的人們已不單單停留在吃的表面,而是要讓吃變得更加健康、更加休閑。在這樣的飲食理念影響下,休閑食品也受到了飛速的發(fā)展,迎來新的發(fā)展機(jī)遇。
休閑零食將重塑品類,升級為更剛需的消費(fèi),未來品類的規(guī)模體量將有質(zhì)的飛躍,猶如智能手機(jī)相比過去的功能機(jī),產(chǎn)品功能更豐富。以健康零食龍力佳生產(chǎn)的脆梅為例,雖然與普通青梅食品一樣都采用青梅為主要成分,但因輔助成分、制作工藝等程序的不同,脆青梅與普通青梅相比并產(chǎn)生了質(zhì)的改變,不再是傳統(tǒng)意義上的零食,而是符合現(xiàn)代人需求的健康新零食。
企業(yè): 南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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