一級茶籽油生產(chǎn)線需要的精煉油設(shè)備配置

精煉過程用到的設(shè)備榨油機(jī)

1：食品級不銹鋼精煉罐兩個，進(jìn)行油的堿煉和水洗。

2：食品級不銹鋼脫色罐一個，讓油脂的色素進(jìn)行吸附分離。

3：過濾機(jī)一臺，將脫色后的油進(jìn)行與白土的分離。

4：食品級不銹鋼脫臭鍋一個，將油里面的酸，異味物質(zhì)進(jìn)行脫臭。

5：真空泵一臺，用來制造真空環(huán)境。

6：導(dǎo)熱油爐一臺，用來提供熱能，牡丹籽榨油機(jī)，熱能可達(dá)到300度。

7：蒸汽換熱器一臺，提供所需要的蒸汽。

8：汽液分離設(shè)備一臺，用來分離脫臭后飽和蒸汽的過多水分。

茶籽油脫蠟要用到什么設(shè)備榨油機(jī)

1：結(jié)晶罐，此設(shè)備讓油脂進(jìn)行冷凍和結(jié)晶，雞澤榨油機(jī)，養(yǎng)晶。

2：過濾機(jī)，菜籽榨油機(jī)，讓油可以將蠟油脫離出來。

3：冷媒泵，讓冷凍液體進(jìn)行循環(huán)。榨油機(jī)

4：空壓機(jī)，提供穩(wěn)定的過濾壓力。

油用胡麻(又稱亞麻)主要栽培在我國北方寒冷干旱地區(qū)，我國北方地區(qū)的自然地理條件非常適合胡麻的生長，天然生產(chǎn)的胡麻籽無污染，無病蟲害，榨取的胡麻油顏色紅褐清晰，透明度好，無渾濁沉淀和懸浮物，質(zhì)量純凈，味道濃厚，烹飪時油煙少

胡麻油在我國有著悠久的食用歷史，主要產(chǎn)于寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古等西北地區(qū)，產(chǎn)量有限，不為普通人所有，因此不如花生油、大豆油等有名。在民間，胡麻油的稱呼是很多的，有亞麻油、汪油、潞油、麻油等等。很多人也誤以為是芝麻油。但是，胡麻油不是芝麻油，它是經(jīng)過胡麻籽壓榨技術(shù)加工而成的上品食用油。自古以來，胡麻油就被人們視為美味的食物，做菜，做點心，只要是用胡麻油加工的，花生榨油機(jī)，都被視為上品。

機(jī)榨毛油中的霉變因含有某些霉變油料而嚴(yán)重超標(biāo)，如花生油，它極易被污染，含有有時高達(dá)1000-10000ug/kg。所以壓榨出來的花生油需要精煉才能食用。菌屬于物，毒性高于，是目前發(fā)現(xiàn)的強(qiáng)的化學(xué)致癌物，其致癌性是奶油黃的900倍，比酸胺誘發(fā)的能力高75倍?？梢栽谥窘M織中積累達(dá)到很高的水平，表現(xiàn)出很強(qiáng)的毒性。可以抑制呼吸與氧化磷酸化的結(jié)合，對線粒細(xì)胞有毒，這是和生化損傷的常見原因。

耐熱，一般烹飪加工溫度不易破壞，超過280度才。水溶性差，易溶于油及某些中。在堿性條件下，它的內(nèi)酯環(huán)被破壞形成鈉鹽，溶于水，但在酸性條件下，它發(fā)生反向反應(yīng)，恢復(fù)毒性。通過皂角、活性白土、活性炭等的吸附，將經(jīng)一定波長的紫外線降解，在脫臭等高溫條件下也可被破壞，因此，油脂經(jīng)精制后可去除。我國規(guī)定一般食用油素含量小于10ug/kg，花生油中小于20ug/kg。

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